惊喜!忍了一年的蟹瘾即将爆发…
隔着屏幕,仿佛闻到了浓香的蟹黄味
日销5000的熟醉蟹来了!
透亮的蟹肉鲜嫩甜滑,晶莹的膏黄肥腴绵润
更带有一丝丝五粮液的香味!
任性的老板还送出了福利!
(也可直接拉至文末)
![日销5000的熟醉蟹来了!精选极品大闸蟹,一只醉蟹就是一口五粮液~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
精选上等极品太湖大闸蟹!
用秘制的酱汁腌上3天,没有添加剂
十几种香料!五种酒入味
嘴里除了鲜,已经容不下任何东西了
一只大醉蟹就是一口五粮液啊
吃完怕还要把手指头吸一吸!
这回能吃到痛快!太过瘾了~
特色招牌 闪亮登
醉墙王者!蟹中之冠
让吃货们口水直流的熟醉蟹都是精挑细选的!挑的时候主厨有自己的一套标准。
除了大到犯规的个头
极品大闸蟹的四个标准
也必须全部满足,才有资格踏进后厨
青贝、白肚、黄毛、金爪,缺一不可
螃蟹的肚脐掰开底部带红膏、第二根蟹脚上半段用手卡下很硬的,这种螃蟹膏足、黄多、肉肥!
卤汁是醉蟹的灵魂,销魂
原料好,那调味怎么样?酱油、花椒、肉桂等十几种多种调料熬制的卤料可以把熟醉蟹的鲜味香味全部激发出来。
螃蟹蒸熟以后放在秘制的卤汁里浸泡,然后冰箱冷藏24小时以上才能完全入味,更能锁住蟹的鲜甜!
每一只都会爆黄爆膏!诱惑
酱色的醉卤中,大闸蟹金黄油亮,掰开蟹斗,每一只肥美的螃蟹都爆膏!泛着晶莹色泽,萦绕口齿之间,那一口鲜甜是都是极致享受。
爆膏!!!
蟹黄饱满鲜香十足,蟹肉紧致又滑嫩,入口先感受到淡香的酒味,最后甜味泛上舌尖,直到吃完一整只熟醉蟹,满足感爆棚。
失败无数次才搞定的这只“蟹”
从业25年的五星级总厨
味鼎佳的王主厨,是宁波人,从业至今已有25年,深谙吃蟹秘法!
五粮液白酒,上好的白酒用作引子,勾蟹入醉。白糯米酒,让口感更加丰富,还可以调和螃蟹的寒性,所以体质虚弱的人,也可以大饱口福。阿拉老酒、古南丰和蓝仙菇,是醉蟹肉质甜而不腻的秘密。
主厨说他也不怕别人学去,把口味调得恰到好处又不破坏大闸蟹原本的鲜甜,他也是在多次的配比、调试后,最后每一味都精确到数量,才试验出现在的口感。
其滋味意然全在这使人微醺的“醉”字之中。
除了广销的醉蟹
蒜蓉对虾也是必点招牌啊
有了熟醉蟹
怎么能少了大厨的另一招牌推荐
蒜蓉对虾!
和熟醉蟹一样
精选优质对虾
一只一只去虾线
上等料酒入味
大虾本来就很鲜
加上蒜蓉更提味
虾嫩Q弹
更带着满满的蒜香
饱满的虾仁
绝对能给你带来不一般的味觉享受
还有一点他很看中的就是安全放心!味鼎佳专门引进了一套包装设备,采用真空包装充入氮气以锁住食物的鲜美,可以让更多的人吃到美味的食物!
每天限量供应~好评无数
“蟹”逅你的专属福利
看看这每天供应的量
感觉到了隔屏满满的吃货在等着啦
那么美味的熟醉蟹
当然要和家人朋友一起分享
有美味,更有颜值,送给亲朋好友超有面子
让你鲜掉舌头的“熟醉蟹”
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