在眾多的披薩中，對必勝客的披薩和棒約翰的披薩可以說是享譽海內外吧！但如果有一天，您在家裡用平底鍋也能做出堪比“名牌”的披薩，沒理由不小露一手吧？
做法其實並不難，只需按照小編的步驟，一步一步來就會做出美味可口的披薩啦！具體制作步驟如下：
1、準備普通麵粉2杯（約300克），將酸奶1/2杯，冷水適量，小蘇打1/2茶匙，發酵粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙白砂糖1茶匙，油2大勺倒入到麵粉中。
2、將麵粉和各種配料攪拌均勻，揉成麵糰後放入容器內，蓋上蓋子後，在常溫狀態下放置2小時（根據氣候溫度放置時間可適當延長或縮短，主要是把面發酵好即可）。
3、接下來，準備重要的配料：雞胸肉1塊，蒜粉1/2茶匙，生薑粉1/2茶匙，紅椒粉1茶匙，薩拉粉1/2茶匙，食鹽適量，芫荽粉1茶匙，醋2大湯匙，油1湯匙。
4、將蒜粉、生薑粉、紅椒粉、薩拉粉、芫荽粉、白醋，加入適量的水和少許的食鹽攪拌均勻，調製成醃製料。
5、將醃製料均勻塗抹到雞胸肉上（最好用手抓握一下來），然後醃製30分鐘（如果天氣溫度高，醃製的過程可以選擇放入冰箱冷藏櫃內）。
6、將醃製好的雞胸肉取出，平底鍋將雞胸肉煎制兩面發黃，發出香味後即可出鍋。出鍋冷卻後，將雞胸肉切成條狀，裝入盤中備用。
7、準備奶酪碎適量，煎制好的雞胸肉，披薩醬，青椒絲、紅椒絲，洋蔥絲，橄欖。
8、待麵糰發好以後，在案板上撒少許麵粉，將麵糰從中間等分成兩份。將其中的一份揉好，用擀麵杖把麵糰擀製成麵餅。
9、利用叉子在麵餅上，具有地扎出孔痕。讓後將平底鍋加熱，準備將麵餅下鍋。
10、將麵餅一面上面出現如下圖這樣（表面起泡），將麵餅塗抹少許食用油，把麵餅反面，繼續煎制。待兩面都是金黃色時，準備裝上料。
11、將“步驟7”的各種配料按照以下順序裝上披薩餅：先披薩醬，再放奶酪碎、雞胸肉、青椒絲、紅椒絲、洋蔥絲，接著再撒一次奶酪碎，最後裝上橄欖。
12、最後撒上少許的牛至和百合香粉，將鍋蓋蓋上後，用高溫加熱5分鐘，美味可口的披薩就可以出鍋了。
在和麵時，如果使用的是待酵母的麵粉，就無需放酵母了。學會 今天的披薩，以後再也不用去必勝客排隊吃披薩啦！快來試做一下吧！
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