翻譯｜Tang
來源｜Business Insider
你知道我們現在耳熟能詳，經常吃喝的麥當勞、肯德基、必勝客、DQ，在60年前都是啥樣的麼？你又知道，除了這幾個大牌的洋快餐，還有哪些你吃過或者沒吃的著名洋快餐品牌嗎？現在，就讓我們一起來看看吧！
61年前，
麥當勞的漢堡包只需要15美分。（約等於市價1元人民幣）
600美元，
Dan和Frank Carney用從母上大人手裡借來的第一桶金開了第一家必勝客。
64年，
Sanders上校永遠站在KFC裡保持著他的招牌笑容。
Fred Vuich/AP
20世紀20年代伴隨著汽車在美國的普及，低成本、大批量，並能夠提供快速服務的連鎖快餐廳（fast－food chains）迅速佔領了美國市場。上世紀80年代“fast－food”一詞引入中國，“洋快餐”一稱在國內傳播開來。隨著青少年肥胖危機的爆發，這些快餐食品被貼上了“廉價”“高熱量”“不健康”的標籤，被視為垃圾食品（junk food）的負面影響不斷擴大，洋快餐極力在適應風雲變幻的市場，幾十年間從城市的弄潮兒變身為全民公敵，這些年你吃過和沒吃過的洋快餐又該何去何從？
McDonald's
McDonald's Facebook
▲回到1955，麥當勞的漢堡包只需要15美分。當時，它的菜單隻提供九樣產品。
McDonald's
▲麥當勞的包裝設計在過去幾年裡發生了明顯的變化。這是1955年的包裝設計，那時候麥當勞叔叔的前身剛剛設計出來。
McDonald's Facebook
▲麥當勞叔叔（羅納德·麥當勞）的形象第一次出現是在1963年，直至今日他依舊出現在我們的生活中。
McDonald's
▲現在，麥當勞在全世界提供超過170個產品。
Wikimedia Commons
▲麥當勞為了轉變他們的業務範圍，仍舊在不斷改變。2015年Steve Easterbook就任CEO之後，麥當勞改變了菜單，並開始全天供應早餐。
Burger King
Burger King Facebook
▲漢堡王成立於1954年。直到1957年，漢堡（The Whopper）才開始出現在菜單上。三明治一直在菜單上有許多不同的變化，直至今日也是如此。
Jack Smith/AP
▲1989年阿拉斯加州巴爾德斯（ Valdez, Alaska）的漢堡王流動賣點。
Dave Rowland / Stringer / Getty Images
▲今天，漢堡王正在推出多項措施，以抗衡最新的快餐戰爭。
Wendy's
Wendy's Facebook
▲第一家溫迪（Wendy's），1969年開在俄亥俄州哥倫布（Columbus, Ohio）。
Flickr/Joe Ross
▲溫迪（Wendy's）最初的內部設置。這家店於2007結業。
Wendy's Facebook
▲20世紀70年代，溫迪（Wendy's）首創汽車取餐窗口。它為快速取餐服務設立了一個單獨的通道。
Wendy's
▲2012年，溫迪（Wendy's）經歷了品牌轉型。它重新設計了餐廳，創新了菜單，並改進了廣告宣傳活動。
Taco Bell
Wikimedia Commons
▲成立於1962年的Taco Bell最初的餐廳設計和LOGO。
Wikimedia Commons
▲Taco Bell 53年後的樣子。
Kentucky Fried Chicken
John Bazemore/AP
▲格魯吉亞州瑪麗埃塔（Marietta, Georgia）復古的肯德基店面。
KFC Facebook
▲自從1952年肯德基成立以來Sanders上校就一直是肯德基的象徵。
KFC Facebook
▲舊款的肯德基"realistic play food"玩具套裝。
FRCH Design Worldwide
▲肯德基推出了全新的設計。2014年肯德基開始嘗試改造餐廳，品牌旗下70%約4500家餐廳將於2017年底完成改造。
Dunkin' Donuts
Wikimedia Commons
▲Dunkin' Donuts 最初於1950年成立於馬薩諸塞州的昆西（Quincy, Massachusetts）。
Dunkin Donuts Facebook
▲今天，全球有超過11300家Dunkin' Donuts。
Dairy Queen
Dairy Queen Facebook
▲第一家Dairy Queen於1940年開在伊利諾斯州的茱莉亞特（Joliet, Illinois）。
Dairy Queen Facebook
▲76年之後Dairy Queen依舊有著捲曲的冰淇淋頂部。
Sonic's
Fickr/Brad Holt
▲雖然大多數的Sonic's餐館都保持著復古的汽車餐廳外觀，但自20世紀50年代以來，餐廳的菜單已經改變了很多。
White Castle
White Castle Facebook
▲20世紀20年代的White Castle，只需要5美分硬幣你就能得到一個小食。
White Castle Facebook
▲1981年的White Castle。
White Castle Facebook
▲White Castle 計劃在比利時布魯塞爾（Brussels, Belgium）開一家國際分店，2015年開始施工。
Arby's
Arby's
▲1964年由Forrest and Leroy Raffel創立了Arby's。
Arby's
▲今天，Arby's重新設計了菜單和類似於快速休閒餐廳的全新外觀。
Hardee's
Hardee's Facebook
▲1960年第一家Hardee's開在南加利福尼亞州（ North Carolina）。
Hardee's Facebook
▲1997年， Hardee's被CKE Enterprises收購， Carl's Jr. Hardee's 餐廳的母公司最終開始為Carl's Jr.的食品項目服務，並將其作為公司的明星Logo。
Jack in the Box
Flickr/George
▲1951年，第一家Jack in the Box開在聖地亞哥（San Diego）。
Jack in the box Facebook
▲Jack in the Box1960年的景象。
Jack in the box Facebook
▲這家快餐連鎖店在65年裡一直使用著同一個吉祥物。
Pizza Hut
Wikimedia Commons
▲1958年，Dan和Frank Carney用他們從母親那裡借來的600美元在堪薩斯州威奇塔（Wichita, Kansas ）開了第一家必勝客。
Wikimedia Commons
▲今天，必勝客不僅要通過對菜品獨有的視角和其他的披薩連鎖店競爭，同時也要與麥當勞和肯德基競爭。
巨大的同質競爭和輿論危機，
使得這連鎖快餐廳紛紛走向了轉型的道路，
健康、低熱量食品開始出現在菜單上，
室內裝潢設計也由簡單的固定模式逐漸轉向休閒風格，
在追求快速服務的同時，
注重用戶的店內體驗，
並開始不斷思考品牌形象的變革。
- FIN -
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