披薩這種美味是從國外傳來的，最早的普及應該就是必勝客的入駐了，必勝客在中國爆火過一段日子，不過如今卻是安靜很多了，難道是中國人不愛吃披薩了？其實不是的，我們依舊很喜歡披薩這種具有意大利風味的美食，但是卻不去必勝客吃了，因為我們中國也有了很多自己的披薩店。
我們的很多店的模仿能力很強，必勝客一在中國大火，商家們就已經瞅準了這個商機，既然大家喜歡這種具有外國特色的美食，那他們自己也可以製作。沒過多長時間，中國自己的披薩店就遍佈全國了，口味上相差無幾，不過價格卻比必勝客要優惠很多，所以必勝客自然而然的沒落了。
不過我們中國自己製作的披薩始終不能和國外正宗的披薩相提並論，這是為什麼呢？難道是製作工藝有問題？因為必勝客就是機烤的披薩，所以不少人也購買了這樣的機器，但其實真正的外國披薩可不是用機器烤來的，人家都是純手工的披薩，味道上自然有很大的差別，看來我們從開頭就被必勝客給帶偏了。
國外製作披薩時，通常有著自己特定的工序，有人揉制面團，有人刷醬上盤，然後就直接交給下一個人放進火裡烤，雖說需要的工人有點多，但這可是純手工的披薩，全程不需要機器代勞。在這個高科技遍佈的時代，手工反而是一件非常難得的事情，所以我們一直以來模仿的披薩其實是抓錯了重點，人家才不是機烤的披薩呢。
見識下國外的純手工披薩，做好後直接用火烤，這才是最正宗的。必勝客的到來使披薩在中國普及，所以很多人都以為披薩就應該是機烤的，但是國外正宗的披薩其實都是純手工的，做好以後直接用火烤，我們自己機烤的披薩自然不能和人家相提並論，不過你能吃出機烤與手工的區別嗎？大家不妨說一下自己的意見吧？
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