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—茶研館舍
品名：白毫銀針
產地：福建政和
品種：政和大白
海拔：800米山地
淨含量：100克
茶研館舍《白毫銀針》
白茶，中國六大茶類之一，微發酵茶類，因其獨特的品質和藥性廣泛被市場接受，依照不同的採摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。其中白毫銀針，亦稱銀針白毫，是白茶中的珍品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
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據張天福《福建白茶的調查研究》，清嘉慶初年（1796年），福鼎人用當地菜茶的壯芽創制白毫銀針，約1850年利用福鼎大白茶芽製作白毫銀針，此製法1880年傳入政和，開始製作白毫銀針，白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針。
銀針
北路
產於福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白、福鼎大毫。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山，太姥山產茶歷史悠久，清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。
銀針
南路
產於福建政和，茶樹品種為福安大白、政和大白。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，顯花果香，滋味濃厚。政和大白茶原產於政和縣鐵山，於十九世紀初選育出，一九一0年左右，政和銀針暢銷歐美，每擔銀針價值銀元三百二十元。當地流行著“女兒不慕富豪家，只問茶葉和銀針”的說法。
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白毫銀針，由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三釐米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。
白毫銀針沖泡方法
01
沖泡準備
茶器：白瓷或青花瓷蓋碗
水：山泉水為上，純淨水為中，自來水不可用；建議農夫山泉或娃哈哈純淨水
水溫：90℃-95℃（水沸騰開蓋，靜置2分鐘左右）
投茶量：3克茶，120毫升水
02
沖泡建議
沖泡：溫杯然後投茶，環形注水
第一、二、三泡5秒
第四泡10秒
第五泡 15秒
第六泡30秒
環形注水示意圖
茶研館舍隆重推出政和大白品種的白毫銀針，品質卓越，耐存放，存放後品質風味更為獨特，更重要的是具有非常奇特的保護肝臟、抗氧化、提升免疫力等功效，您值得擁有！
政和白毫銀針新品上架
淨含量：100克/包
零售價：199元（包郵）
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文 / 茶研客
圖 / 茶研客
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