春節過後，豬肉的價格連連下跌，特別到了4月份，每斤豬肉零售價跌破了7元。來自農業農村部的消息，到今年4月，豬肉價格已經連續3個月下降，累計跌幅達18.4%。
進入5月，國內生豬價格呈現大幅上漲的態勢。28號，全國出欄瘦肉型生豬每公斤均價10.59元，比前一天上漲2毛4。這次豬價上漲的原因有哪些？是短暫性上漲還是恢復性反彈？
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在江蘇省張家港市區第一集貿市場，豬肉攤販告訴記者，自春節後，豬肉價格就開啟跌價模式，甚至創下近年來的新低。
攤販：降了幾塊錢一斤，3月底到4月，腿肉只有7塊，前夾肉只有6塊，五花肉9塊，年底的時候11、12塊。
雖說五一節過後，豬肉價格略有回升，但總體行情仍比較低迷。
攤販：五一節就稍微漲了一點，就6.5-7塊之間，就漲了5毛錢，還是很低的，從來沒碰到過這種情況。
就在最近一段時間，記者在內蒙古扎蘭屯市的豬肉市場瞭解到，豬肉價格比前幾個月有所上漲，毛豬平均上漲1元左右，預計如果沒有大批外地豬肉進入，價格還將進一步上浮。扎蘭屯市南市批發市場毛豬批零商吳倩倩就這一次上漲充滿信心。
吳倩倩：因為前一段時間豬的行情不是很好，很多散養戶那都把豬給挑了。現有的豬的存欄量，相對來說吧，是沒有滿足市場需求的。所以說豬的上價在沒有外來進入的情況下，還是會漲。
據卓創資訊分析師 姬光欣介紹，5月國內生豬價格呈現低位盤整後大幅上漲的態勢，不過仍然低於去年同期水平。本月截止到28號，外三元出欄均價為10.20元/公斤，環比持平，同比跌幅為27.14%。
姬光欣：月中上旬豬價持續僵持，持續低價對養殖戶退出有一定推動作用，但因前期黃金豬週期養殖戶累計資產雄厚，市場觀望情緒仍較重，市場供需交投較為平衡，月下旬開始豬價反彈，散戶整體惜售心態濃，毛豬供應略有縮緊，豬肉走貨速度加快，但整體市場供應仍較為充足。
姬光欣認為，導致五月豬肉價格上漲的原因，既有自然條件下供應減少的原因，也不排除屠宰企業主動抬價的因素。
姬光欣：降雨導致生豬出欄及調運阻力增大；加之氣溫升高，長途調運損耗和風險加大，對主銷區豬源供應減少。第二，目前出欄生豬為去年11月份左右補欄的仔豬，受氣溫偏低影響，仔豬因腹瀉死亡率較高，造成階段性商品豬供給偏緊。加之規模場適重標豬需求量提升，豬價上漲得到有力支撐。
近幾年，豬肉價格如同過山車一樣，時高時低。姬光欣坦言，這次上漲缺乏下游消費面的支撐，難以連續上漲，也很難漲到去年同期水平。預計6月生豬價格以震盪式上漲為主。
姬光欣：6月隨著天氣轉熱，生豬生長速度變緩；而因冬季仔豬腹瀉以及年初豬價下滑導致的補欄情況欠佳影響將顯現，6月生豬供應將出現短時縮緊，但由於此次也屬於需求淡季，價格上漲幅度有限。預計6月份生豬價格以震盪式上漲為主，月底豬價將回歸成本線附近。
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