說到美食，這可不是我們國家專屬，在世界各地都有各種各樣的美食，比如日本的壽司生魚片，土耳其的烤肉還有就是法國的鵝肝。法國的鵝肝幾乎是世界聞名，無人不知無人不曉。在國外人們一說到法國就要提到鵝肝。但是法國鵝肝真的有那麼好吃嗎？
法國大餐中有一個頂級的美食，鵝肝，其價格令普通人望而卻步，生產過程也是極其的殘忍。
但是法國並不是生產鵝肝的大國，只是生產的過程太殘忍，引起了法國保護動物人的憤慨。
匈牙利才是生產鵝肝的地方，一個出生沒有幾個小時的鵝會被農場主認領回家。如果生在匈牙利那麼這輩子都不要做鵝。
為了保持持續培養出每公斤30歐元的鵝肝，匈牙利幾乎用盡酷刑。
幼鵝會被擠進小籠子裡，固定在專門訓練頸部肌肉的架子上。農場主每天增加餵食量，努力把小鵝的胃撐成一隻面袋子。
等小鵝的長大了變得強壯了農場主就會每天把20~30釐米的鐵管，直接捅進鵝的喉嚨深處。一天早中晚三次。
他們人為製造脂肪肝，每天鐵管強行灌注12公斤的飼料，鵝根本來不及消化就要進行下一頓，18天以後脂肪肝的鵝肝才大功告成。
鵝肝必須小心翼翼的取出不能有一點破壞，否則只能做成醬價格也低了不少。
一旦殺鵝最重要的就是立即取肝，有時候鵝還沒死肝就得被扣出來。當然鵝肝必須經過人工去除血管才能保持細膩的口感。
這樣的鵝肝又肥又大，才能賣更多的金錢。黃油蟹
有蟹之極品稱號的黃油蟹，是中國食客眼中最珍貴的海鮮食材，但是黃油蟹其實是一種病。
黃油蟹在最初和普通膏蟹沒有區別，但是在成長的途中，膏蟹受到強烈的陽光照射，蟹膏產生變化變成金黃色。
可以說黃油蟹，就是普通膏蟹被太陽刺激產生“病變”後，出現的一種產物。
黃油蟹的蟹肉有一種奇特的味道，又因為數量極其稀少，於是成為了最珍貴的食材。
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