原材料：豬蹄1只，啤酒1罐，八角2個，幹辣椒1把，香葉2片，桂皮1個，草果1個，老抽半匙，生抽1匙，生薑1塊，鹽1匙
啤酒豬蹄步驟
1.原料圖
2.豬蹄焯水，清洗乾淨備用；生薑1塊，清洗乾淨切成片備用；
3.鍋裡倒入油，油熱後放入生薑片、香葉3片、八角2個、桂皮、草果，炒香後放入豬蹄煸炒1分鐘左右；
4.放入幹辣椒適量，翻炒一會，再倒入老抽半茶匙、生抽1茶匙翻炒；
5.然後放入啤酒一罐，燒開轉小火煨40分鐘；
6.根據口味倒入鹽1茶匙，大火收汁即可出鍋；
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