“夜幕降臨，人們開始渴望美好而放鬆的一餐，從炕頭小酒，到酒店大餐，這個龐大的選擇體系裡，很多人鍾情於街頭巷尾，市井裡弄。大家其實很懂生活，沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。這話，簡直就是為燒烤量身定製。”
這是最近這段時間，網上最火爆的紀錄片——《人生一串》第一集開場的一段配白。
豆瓣評分高達9.0分，網友紛紛感嘆，專門講燒烤的《人生一串》，才算是真正拍出了中國人自己的深夜食堂！有網友看了片子之後，直接就下樓找攤兒擼串去了。
霓虹燈下的煙熏火燎，是城市裡最接地氣的場景。然而燒烤這種食物，是美味，同時也是魔鬼……
杭州18歲女孩小李（化名），平時最喜歡吃的食物就是燒烤，但近日卻查出胃癌癌前病變。
拿到胃鏡報告單的一瞬間，小李突然有點懵，她怎麼也想不到，才讀高二的自己，胃卻萎縮得像80歲的老人！
18歲女孩胃痛近三年
小李媽媽說，三年前女兒就經常胃痛，以前在老家也看過好多次，都說是胃炎，每次發病也只是去藥店買點胃藥、掛點鹽水，對症治療控制病情，但反反覆覆總也沒個頭。
（網絡配圖）
最近，小李反酸、打嗝、上腹痛的情況越來越嚴重，已經嚴重影響學習和生活了。隨後，來到杭州師範大學附屬醫院消化內科就診。
“估計就是胃炎，掛點消炎藥就會好的。”就診前，小李還這樣安慰媽媽。
天天燒烤+飲酒=胃萎縮
檢查結果出來，大家吃了一驚——
小李的胃粘膜已重度腸化，雖然才18歲，但萎縮程度已接近80歲老人！是典型的胃癌癌前病變。
18歲的姑娘卻有個80歲的胃，消化內科副主任醫師李國棟也很詫異，他從醫以來也是第一次遇到。
詢問病史醫生得知——
原來，小李的父母在杭州做燒烤生意，她本人酷愛吃燒烤，每天將燒烤當晚餐。
網絡配圖
而且，他們老家在東北，全家人都愛喝酒，小李從小就會喝烈酒，還經常用啤酒就著燒烤吃。
網絡配圖
另外，小李晚上經常熬夜晚睡，早上起不來，常年不吃早飯……這些原因，導致她的胃提前衰老。
醫生：胃癌患者年輕化
這幾年，萎縮性胃炎、胃癌有年輕化趨勢。
李國棟醫師遇到最年輕的胃癌患者才20歲出頭，和小李一樣，也很愛吃馬路邊的燒烤。
專家表示，胃粘膜腸化是胃粘膜的常見病變，多見於多種慢性胃病患者。小李屬於胃黏膜重度腸化，逆轉的概率很小，胃癌的發病風險大大提高。
這種癌前病變，吃藥治療的效果也不是很確切，接下來小李除了篩查是否感染幽門螺桿菌外，還要每年複查一次胃鏡。
“燒烤和酒不能再吃了，平時酸辣、生冷刺激性食物也要少吃，養成良好的飲食和排便習慣，更不要熬夜。”醫生提醒。
胃癌與生活習慣密切相關
醫生介紹，胃癌的發生與後天飲食、作息習慣息息相關，不吃早餐、進食快、吃醃製、高鹽、辛辣刺激食品、幽門螺桿菌感染等，都可能刺激胃黏膜癌變。
早期胃癌的生存率在90%以上，一旦到了中晚期，5年生存率便低於30%。
胃癌本身沒有什麼特別症狀，表現也與普通胃炎差不多，而胃不舒服，大家總喜歡拖，不願去醫院檢查。
另外，現在的胃藥藥效好，吃下去後能抑制胃酸分泌，對胃部惡性腫瘤也有效。
因此患者服用後感覺好了，就不再上醫院，這可能會掩蓋胃癌的症狀。有的查出胃癌後，甚至已錯過了手術機會。
綜合自新晚報、杭州日報、浙江之聲
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