過去，我國許多地方都有餵驢的習慣。它不僅是人們的交通工具，也是農田耕作的好幫手。在鄉下，它主要作為生產的動物工具被人們使用。
隨著我國的變革程度不斷提高，驢、牛等牲口逐漸淡出人們的視線。當它們再次出現時，它們已經是餐桌上美味的食物了。此外，它渾身上下充滿了珍寶。從驢皮、蹄子中提取的阿膠可以媲美燕窩、魚翅。驢的售價可以賣到近一萬塊。可這種動物的產量越來越低。原來這種情況是有原因的，小夥伴們一起了解了解吧。
首先，養驢子的好處
1。驢子最大的特點是容易照料，保持它們的健康。為什麼這種動物好養呢，小夥伴們不要存有疑問，因為它的食物非常廣泛，就地取材容易。同時也是最重要的是這種動物很少生病，發病率遠遠低於其他畜禽。
2。飼養這種動物的成本很低。這種低成本是豬無法比擬的。如果你想買的時候能買到的價格，只能和牛羊比較，但小驢的價格比小牛低得多。犢牛的價格因品種不同而異，一般在5000元左右，小毛驢的收購價格在4000元左右。此外，牛、羊、驢主要是粗飼料，成本相對較低。
3。驢肉價格穩定。豬肉的價格時存在週期性的，與豬肉不同的是，牛肉和驢肉的價格一直很穩定，變化不大。既
然好處有這麼多，產量還是越來越低，那肯定還是有別的原因的
1、驢的繁殖週期比較長。驢的上市時間約為2 - 3年，而普通豬的上市時間不到1年，這就是這種動物肉比其他肉類更好吃的原因。然而，長期耕作只會增加農民的成本和負擔。一旦資金沒有全部到位，種植項目隨時都會毀於一旦。
2、市場銷售途徑狹窄。經常買菜的朋友也知道，在市場上買驢肉通常很難。如果你想吃，你只能在餐館裡吃，驢肉不同於雞肉和豬肉。大多數居民沒有購買驢肉的想法，導致它在市場上的份額很小。
3、由於這類肉天然美味，營養豐富，一般價格比較貴，一些不法商人不惜用馬肉或豬肉做得更好，以謀取更大的利益。
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