西安美食集中地 吃到扶牆出

原來,真能吃到扶牆出,而且,還是扶著城牆出。

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回民街 是 西安 最出名的一條小吃街,有很多種類的特色小吃,也是每次來 西安 一定會到的地方。在西安 的最後一日,我回到了市區,第一站就直奔 回民街 ,因為這裡有太多關於過往的記憶。

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其實 回民街 並不是一條街,而是指的一整塊區域,這裡的師傅都是身懷絕技,所以不僅可以吃到 西安的美食:羊肉泡饃,牛肉夾饃,各種糕點和小吃,並且,每次來都會有不同的收穫。

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各種各樣的老酸奶,包裝的很精緻,吃完再去聽秦腔,感受一下長安民風素樸,以及撲面而來的民俗文化,才不枉來此。

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難怪有人說,只有來了 西安回民街 ,才知道什麼叫美食和旅遊的完美結合,也只有在這裡,才能實現一場真正的美食之旅。這話還真不假,我來來回回在這走了好幾圈,人多的店幾乎都要排隊,還能看到不少外國人的身影。

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西北 麵食,各色的小吃,讓人解饞。每次來都會吃的糕點,現在還有了新的口味,每樣都來一串,不敢多吃,畢竟想一日吃遍長安城,首先需要一個可以裝下很多美食的胃。

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柿子餅看上去不錯,它以 臨潼 特產“火晶柿子”和特粉攙和作皮,再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲,上等板油攪拌作餡,用木炭火架起整鍋烘烤而成,表面呈金黃色,吃在嘴裡,綿軟香甜,價格也不貴,比較推薦。

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以前來的時候好像還沒有很多酸梅湯的店鋪,這次看到不少,而且 西安 的酸梅湯不僅僅只有酸梅湯那麼簡單哦,是有很多不同的果肉加在湯裡的,這家號稱是彭于晏喝過的同款,並且有現成的酸梅湯粉賣,回去沖泡一下就可以喝了,不過我覺得,還是在當地喝才正宗,買回去的味道肯定會打點折扣。

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往前走了幾步,又遇到一家,看到門口的擺盤有很多果肉,都是我喜歡吃的,就要了一碗酸梅湯,其實湯已經熬好了,只要加入這些果肉就好了。

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相當大的一碗,味道還真是不太一樣,很濃郁,喝完還不忘把果肉吃光,一點也不浪費哦,夏日裡一碗酸梅湯解暑又解渴,吃美食必備飲品,怪不得那麼多家在賣。

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還是改不了喜歡吃甜食的習慣,所以什麼冰糖雪梨湯,笑臉雪糕,甄糕啊,都是要一一嚐遍的,在 回民街 ,真恨不得自己是個大胃王,或者有幾個胃。

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小時候覺得泡饃真的有好大一碗,怎麼也吃不掉,現在餓的時候,捧起來就是一碗,連湯都不帶剩的,當然,還要有美味的肉夾饃。

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牛羊肉泡饃的肉料湯濃,香醇味美,粘綿韌滑,食後再飲一小碗高湯,更覺餘香滿口,回味悠長。另外羊肉串也是很受歡迎的,師傅們有項絕活,將羊肉掛在店前,用刀可以將肉全部剃下來,只剩骨頭,不過,這個看上去會有些血腥。

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我和同伴都不喜歡吃羊肉,於是就選擇了烤魷魚,這個魷魚還真是有些大,吃下去就半飽了。

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可惜我胃小,原本發誓要吃遍 回民街 的所有小吃,可沒一會兒,那不爭氣的胃就已經敗下陣來,還有很多想吃的,只能留到下次了。原來,真能吃到扶牆出,而且,還是扶著城牆出。

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從 回民街 出來走幾步,就有一個大的市民廣場,這裡是晚上可以看到 鐘樓 和鼓樓的絕佳地方,感覺天色還好,真愁怎麼打發時間,突然眼前一亮,喝咖啡。

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在廣場上,我一眼就看到這家外觀比較獨特的星巴克,後面還有太平洋咖啡,我當然是選星巴克了,好歹是他們家的常客。

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這家門店裝修上挺有 西安 特色的,古樸典雅,裡面的人有些多,但好在還有空位,點了杯紅茶拿鐵,找了個靠窗的位置,靜待華燈初上的時刻。


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