你有沒有想過，你的身體是如何控制你的食慾和體重的呢？它是如何控制你什麼時候該吃東西什麼時候停止吃東西呢？這是一個複雜的過程，涉及到你的大腦、神經系統、內分泌系統、激素和脂肪細胞之間的一系列複雜的化學相互作用。
擁有一個好胃口和平衡體重的關鍵是身體內各個系統的和諧運作，相反，當這些系統和化學反應變得紊亂的時候，你就會持續感到飢餓並且渴望得到碳水化合物和糖，久而久之，你就會發覺，你的體重完全失控了。
在本篇文中，我們將研究人類身體中的激素（荷爾蒙），它對肌體的代謝、生長、發育和繁殖等起著重要的調節作用。就是高度分化的內分泌細胞合成並直接分泌入血的化學信息物質，它通過調節各種組織細胞的代謝活動來影響人體的生理活動。由內分泌腺或內分泌細胞分泌的高效生物活性物質，在體內作為信使傳遞信息，對機體生理過程起調節作用的物質稱為激素。它是我們生命中的重要物質。
各種荷爾蒙對人體新陳代謝內環境的恆定，器官之間的協調以及生長髮育、生殖等起調節作用。它不但影響一個正常人的生長、發育及情緒表現，更是維持體內各器官系統均衡動作的重要因素，它一旦失衡，身體便會出現病變。一個人是否能達致身心健康，荷爾蒙擔當舉足輕重的地位。
1.皮質醇——應激激素
人體的主要應激激素皮質醇是由腎上腺分泌的，以保證人們有足夠的精力。如果沒有皮質醇的幫助，我們很難在巨大的壓力下依舊保持良好的工作狀態。不過，皮質醇同時會刺激人體對食物的渴望，尤其是糖和脂肪。特別是工作壓力大的女性，體內皮質醇的含量比普通人更高，她們比普通人更喜歡吃東西，也吃的更多。
如果你經常覺得對鹽或者糖非常渴望，對食物很容易上癮，早上很難起床，晚上難以入睡，時常會覺得焦慮，下午容易犯困感到疲勞，容易悶悶不樂...那麼你就需要注意了，你應該及時的去醫院向醫生諮詢你的狀況。
要減少皮質醇應該怎麼辦呢？
每天做運動，不僅能調節激素的分泌，還能緩解工作、生活帶來的壓力。慢走、瑜伽、冥想...都是很有效的方法。
擺脫咖啡因——從咖啡到綠茶再到白茶，慢慢戒掉，並堅持飲用天然無咖啡因的涼茶。
平衡合理的膳食，包括蛋白質、健康的脂肪和低澱粉蔬菜的纖維。
你需要記住的是，即使壓力再大，工作再忙，你吃的那些熱量也不會因此而消耗光。久而久之，平坦的小腹日益變大，逐漸隆起，腰部出現的“游泳圈”。
2.胰島素——脂肪儲存激素
胰島素是一種由胰腺產生的激素，它能幫助細胞在能量或儲存的過程中提取糖（葡萄糖）。當你吃含有碳水化合物或者含糖的食物時，葡萄糖會觸發胰島素釋放到血液中。
經常吃得太飽，會導致惡性循環：胰腺需要分泌更多胰島素，來處理食物。同時，因為大的脂肪塊不易被分解，體重增加時，身體又需分泌更多激素，來幫助消化吸收。更糟糕的是，胰島素含量長期過多，會引起糖尿病。近幾年，兒童糖尿病患者人數的增加，大多是營養過剩、飲食無節制造成的。隨著年齡的增長，胰島素的作用會被削弱。科學家認為，這也是女性年長後易發胖的原因。
如果你突然對糖十分的渴望，突然愛上了甜食，易怒，記憶力減退，時常會覺得口渴，你就應該立即去找醫生諮詢一下你的身體狀況。
如何改善胰島素敏感性？
如果你不想隨著年齡的增長而日易發胖，你需要認真對待你的平衡飲食和運動之間的關係。
減少食用含糖、甜品類的食物。
多吃含鎂量豐富的食物，鎂是一種重要的礦物質，有助於穩定血糖。
3.瘦素——食慾抑制激素
瘦素又名肥胖荷爾蒙，亦稱瘦蛋白、抗肥胖因子、苗條素。主要由脂肪細胞分泌的一種激素樣蛋白質。瘦素在調節機體攝食和能量代謝中發揮重要作用，在神經內分泌、血管新生、生殖、免疫調節和創傷修復等方面的作用也漸漸被人們重視，同時瘦素在肥胖、糖尿病、心血管疾病和缺血再灌注損傷等方面的作用也被重視。瘦素能調節飽腹感，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。
如果你經常會有飢餓的感覺，感覺不管怎麼吃都吃不飽，減肥對你來說也很困難，建議去找醫生諮詢。
如何提高瘦素敏感性？
減少食用含糖量豐富的食物、豆製品、含反式脂肪的食物。
飲食規律，保證一天吃三餐。
定期進行適量的運動，保證充足的睡眠時間。
4.胃飢餓激素--使節食者倍感飢餓
一項最新研究發現：即使節食，體重也沒有減少的原因，一部分在於意識的作用。另外，還和一種被稱作胃飢餓素的激素有關。這種由胃分泌的激素，能夠增進食慾。在你節食的過程中，體內胃飢餓素的含量會增加。那些採取節食的方法而減肥的人，體內胃飢餓素的含量比正常人高出24%。此時他們的食慾也更旺盛，不知不覺中容易多吃。這就是節食減肥不易成功的主要原因。
如何讓胃飢餓素恢復正常？
儘管胃飢餓素能破壞減肥，但並非所有減肥者都會面臨這個難題。如果，你能保持積極樂觀的態度，減肥過程將更輕鬆、更徹底。減肥專家鼓勵大家，只要堅持運動，不暴飲暴食，保持積極的態度，你就一定能獲得健康的體形！
少吃糖，特別是果糖。
適量的吃蛋白質和富含纖維的蔬菜。
保證充足的睡眠，當你沒有足夠的睡眠時間，飢餓激素就會升高，這使得你更加渴望食物，特別是碳水化合物和糖，即使你已經吃飽了。
5.脂聯素——脂肪燃燒激素
脂肪組織主要由大量聚集成團的脂肪細胞構成，脂聯素是脂肪細胞分泌的一種內源性生物活性多肽或蛋白質。脂聯素是一種胰島素增敏激素，對人體的研究發現，脂聯素水平能預示II型糖尿病和冠心病的發展，並在臨床試驗表現出抗糖尿病、抗動脈粥樣和炎症的潛力。
脂聯素，一種由你的脂肪細胞分泌的激素，調節葡萄糖水平和脂肪酸分解。它在脂肪燃燒中起著至關重要的作用。脂聯素越多，你燃燒的脂肪就越多。
如何提高脂聯素？
吃富含鎂的食物，例如深色的綠葉蔬菜、開心果、鱷梨、魚和黑巧克力。
每天晚上保證足夠的睡眠。
定期開展運動。
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