太行山深處有一處把魚做到精緻的去處，這裡既有美食又有美景，這兒就是月亮灣生態魚莊。這裡是邢臺市烹飪協會副會長單位，市烹飪協會戰略合作基地。邢臺市烹飪協會副會長房常順先生、尚智廚師長和高級別的廚師團隊，開發了魚營養餐， 用月亮灣生態園自產的虹鱒魚、鱘魚等各種魚類烹製的美味魚營養餐，配上山區新鮮的山野菜，好吃、入味，營養沒的說：農家鱘魚塊、清蒸小鱘魚 、紅燒虹鱒魚，就連美味小白條也絕對勝過小黃魚。
魚莊在美麗的月亮灣生態園內，這裡風景秀美，水流豐沛，這裡有荷花湖、冷水魚觀光水系等美麗景色，絕對是聚餐的好去處，看山聽水觀自在，月亮灣裡享人生。
我們也普及一下魚類的營養知識吧。
魚類營養豐富，含有15～2%極易消化的魚肉蛋白質，所含1～3%脂肪大部分為不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，所以多吃魚類，好處多多。春天又是養生的季節，美味的魚肉就更是必不可少了，下面就為大家介紹幾款營養魚肉餐，讓你美味享不停。
魚脂肪裡所含的大量脂肪酸，是能夠促進大腦發達的最高物質。它有益於減少大腦的炎症，保護大腦的正常血液供應。是人們很好的滋補食品，
1、增強視力
有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。
2、控制風溼
研究發現魚油可以控制或者減輕類風溼性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。
3、降低血壓
研究發現，既超重又患高血壓的病人，與不吃魚的人相比，每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。
4、預防癌症
科學家發現，大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌症發生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯，對前列腺癌似乎也有預防效果。
5、延緩衰老
魚肉中含有豐富的維生素，其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚粗糙和乾燥。維生素B2可以平展皮膚皺紋，消除斑點。維生素E則能防止皮膚衰老和產生皺紋。
6、保護心臟
大量的科學研究證明：魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸)，這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水平。
7、緩解抑鬱
魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物，能夠抑制部份腦細胞的活性，從而有助於穩定情緒。另一項研究則發現抑鬱症與不飽和脂肪酸攝入量少有關，從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。
這裡是素有太行山中江南水鄉之稱的月亮灣生態園，來這裡我們可以一起採摘、釣魚、漂流，更刺激的也可以走走吊橋，晚上還可以一起燒烤、住宿。歡迎大城市的您來這裡體驗淳樸的民風、大自然的優美！
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