每到伏天，全国各地都在上演一场变形秀。
会变戏法的太阳与气象台联手愚弄了我们。比如气温34℃，但体表温度可达43℃，地表则可以直接摊鸡蛋。
然而，曾经作为青少年的我们却对这种天气翘首以盼。
因为，只有到了这个时候才可以名正言顺，理直气壮，大摇大摆，大张旗鼓地享受爹妈平时不让喝的饮料。
作为对“吃喝”比较讲究的唐山人，今天，大牌哥就带着大家回忆一下，那些曾经在夏日扮演重要角色的美味之水……
美味之水 唐山制造
上世纪八、九十年代是国产饮料发展的黄金时期。一些唐山本土饮料也在此时应运而生，不过存留至今还能一寻其踪迹的已寥寥无几。
来自迁西的安梨汁算得上唐山原创饮料中发展还不错的一支，也是当下知名度最高的唐山本土饮料之一。虽然在超市不多见了，但是在酒店、饭店还能喝得到，这种专属于唐山的味道，特别适合招待外地亲朋。
还有这种酸枣汁，也是招待客人的饭局必备品。
桔汁作为万能模板，饮料厂商用起来也是乐此不疲
唐山牌红果汁是一种浓缩果汁，喝前需要稀释
原来“鸡尾酒”就是这么来的
除了唐山本地原创的饮料品牌外，还有不少是在唐山贴牌生产，例如重庆天府可乐旗下的香槟系列，就是由唐山饮料厂代工，当时的重庆还属于四川省，想必喝过这种饮料的朋友应该都有了娃。
唐山人记忆中的夏日滋味
如果可以，我想把可乐倒进饮水机里
毫不客气地说，酒桌宴席上的唐山人是十分洒脱的。唐啤当饮料喝，饮料当水喝，除了上述所讲的本土饮品，那些在改革开放后遍地开花的地方饮料也曾在唐山有过一场明争暗斗的往事……
竞争最激烈的当属可乐，这种被今天的我们称之为“肥宅水”的黑色液体在80年代初的中国堪称泡妞利器，少男少女的第一次幽会就是从这升腾的气泡开始的。
90年代，可乐的竞争愈演愈烈。幸福可乐和少林可乐，大牌哥连见都没见过。其它几款，小时候倒是有幸品尝过。特别是非常可乐，在2000年初的时候，风靡全国，唐山当然也不例外。
在那个年代，虽然国货质量比较一般，但是“国货当自强”的口号响彻华夏大地，颇有一种“不买不是中国人”阵仗。大牌哥还依稀记得父亲提着一大箱的国产可乐回到家中，笑嘻嘻地说道：味儿跟可口可乐差不多，得支持支持国货。
通飞沃尔时代可乐
汽水的生产没有太高的技术门槛，且需求量大，成本低，利润丰厚。机智的唐山人于是也仿造出了一款土创可乐，名叫“通飞沃尔时代可乐”，听名字就很赛博朋克，不过这种科幻风的饮料并未在市场站稳脚跟。
在那个时代，能与可乐一较高低的汽水非健力宝莫属。这种被称作“中国魔水”的橙子味运动饮料曾经风靡一时，特别是每逢奥运会、亚运会等赛事前后都会播放它的广告，直到现在大牌哥还将这种高糖分甜水与长肌肉的蛋白粉划等号。
在大牌哥上中学的时候，健力宝还出产了一款名为“第五季”的汽水，由当年的亚洲潮流天后滨崎步代言，感觉很Fashion。
另一款令大牌哥印象深刻的饮料是旭日升冰茶，据了解它从河北省来，最早是由邢台的一个县级供销社出品的，在1998年最鼎盛的时期年销售额就达到了30亿元。不过今天，市场上已难寻其踪迹，或者说已经绝迹。
学生时代的大牌哥还喝过一种叫做“他 她”的功能饮料，感觉并没有什么独特的味道，就是噱头够足，拿饮料分性别。女孩子喝了“他”，就像喝了肾宝；男孩子喝了“她”，宛若干了一杯妇炎洁，总之，喝错就会被同学嘲笑。
玻璃瓶装满了冒泡的夏天
过去的小卖部，门口总会堆着一大摞玻璃瓶子，除了啤酒，还有各种各样形形色色的饮料。黑色的是可乐，绿色的是雪碧，橙色的是芬达，五彩缤纷的是宏宝莱。
童年的夏日寄存在晶莹剔透的玻璃瓶里。对于男人来说，啤酒的酒精里徜徉雄性费洛蒙，而不允许饮酒的男孩子则想学着大人模样，打开同样被装在玻璃瓶里的大白梨，借着气泡的升腾，过一过man的瘾。
喝满一桌大白梨要比喝满一桌唐啤难得多
说起大白梨，很多人认为这是东三省的名物，是锦州烧烤必不可少的一味，不过大白梨的归属问题至今还没有一个答案。反正大牌哥在唐山喝过的大白梨品牌就不下十来种。
具体是哪里还是让东北人民解决吧
就像赵丽蓉老师是天津人还是唐山人并不重要，重要的是赵老师为全国人民带来了欢乐；同样，大白梨究竟源于哪里也不重要，重要的是它为我们的童年加了一口梨味。
和“说不清道不白”大白梨相比，另一种老汽水大窑嘉宾就显得“根正苗红”。他最早生产于1983年的呼和浩特市八一饮料厂，比健力宝还要早一年面世，三十几年来，外观和口感，均无太大变化。
大白梨和大窑，都是用着简单粗暴的IP轰击着我们的味蕾。时至今日，你仍然可以在唐山品尝到两款老汽水的滋味，只不过在大商超难寻它们的身影，却深藏在小卖部幽暗的冷柜，于不显眼处觅得他们的踪迹。天热时，走进一条小巷……
“老板来瓶大白梨/大窑，要凉die！”
三伏天里，日头最高的时候马路上空荡荡 。街角的杂货铺门口，摆着一大块冰坨，镇着几瓶饮料。疯玩了整个晌午的小孩子跑来买上几瓶汽水儿 ，比赛似的仰着脖子“dúndúndún”地喝着，喝完还不忘比赛，看谁打嗝的声音最响，时间最长......
甜可以承载不同的味道，总能给人带愉悦的享受，它或许是肥胖的罪魁祸首，但它也是永远不能忘怀的童年记忆……
大牌哥友情提示：饮料虽好，但为身体健康可不要贪杯噢！
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