吉林省氣候屬溫帶季風氣候，有比較明顯的大陸性。
夏季高溫多雨，冬季寒冷乾燥。
吉林是中國重要的工業基地，加工製造業比較發達，汽車與石化、農產品加工為三大支柱產業，裝備製造、光電子信息、醫藥、冶金建材、輕工紡織具有自身優勢特色。
而且吉林不僅僅是個工業省，還是一個大大的美食之都，具體有哪些，就讓七巷來介紹下吧。
1.【長春蹄花絲】
長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒滷內館的名吃，聞名吉林省內外。
2.【朝鮮冷麵】朝鮮冷麵(俗稱朝鮮面、韓國冷麵) 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
3.【翡翠人參茅臺雞】
翡翠人參茅臺雞是吉林長春傳統的名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，藉以去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人參。
4.【煎粉】
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。(炒燜子始於大連，也稱作大連炒燜子，炒燜子跟炒粉大同小異)。
5.【吉林打糕】
吉林打糕是吉林小吃的代表，其味道鮮美、口感綿軟、並且富有彈性。
6.【雪衣豆沙】
雪衣豆沙屬於吉菜(東北菜)，已有百年曆史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
7.【燻肉大餅】
燻肉大餅是一款吉林省的特色傳統名點，主要原料有鮮豬肉等，這道食品其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅;大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。
8.【長春醬肉】
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
9.【白肉血腸】
白肉血腸其全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。有一首著名的網絡歌曲《東北人都是活雷鋒》，最後一句說：“翠花，上酸菜！”這裡的酸菜就是指“酸菜燉白肉血腸”。到了冬天，白菜放不住，人們便把它醃成“酸菜”，在東北農村，幾乎家家戶戶都要醃一些；白肉，就是五花肉；血腸，是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。酸菜切成細絲，飛刀切出整齊的白肉和血腸，也是大火狂燉。如果用來下飯，多擱點鹽，如果直接把菜當飯吃，少擱點鹽即可。
10.【鯰魚燉茄子】
鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜，屬於東北菜。 俗語說:"鯰魚燉茄子，撐死老爺子"，由此可見這道菜之美味。 用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。
怎麼樣，沒想到吉林有這麼多名吃吧，看的流口水了吧，你還知道那些吉林名吃，評論告訴我吧！
以上所有名吃做法，可私信向七巷索要。
閱讀更多 七巷美食 的文章
