舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?

孝感,因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名。孝感是湖北省區域性中心城市,是武漢城市圈成員城市之一,國家新型城鎮化綜合試點地區。

也是華中地區最具潛力和競爭力的城市之一,綜合競爭力在湖北省排名前六位。

而且孝感的美食名吃也是數不勝數的,那具體有那些,就讓七巷帶你去了解一下吧!

1.【孝感翰林雞】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?翰林雞製作系用整雞醃漬入味後,蒸至七成熟,然後去骨切塊,上盤整理成原雞形。另以蛋黃糕雕刻“翰林雞”三字,置雞首前,並以雞湯、蘑菇入味和以若干小蝦球點綴,經復蒸烹製成。

2.【孝感麻糖】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?孝感麻糖是湖北有名的傳統小吃之一。配方是以精製糯米、優質芝麻和綿白糖為主料,配以花生,焦鹽,杏仁等,經過12道工藝流程、32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。


3.【孝感泥鰍湯】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?泥鰍,被譽為“水人參”,肉質鮮嫩,營養豐富,尤以大悟縣的四姑鎮、夏店、新城一帶所產為佳。用泥鰍煨湯,是湖北省孝感市大悟縣內的一道名菜。

4.【沙子饃】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?沙子饃是應城長江埠特有的麵點小吃。做得好的砂子饃掰開後,能清楚地看見裡面的一層層酥,五六層之多。一般人做砂子饃是用豬油,但好的沙子饃要用麻油




5.【汪氏燒餅】舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?​​在孝感,你無法想象一個燒餅賣5元一個,唯有汪氏燒餅做到了。個大肉多是汪氏燒餅的特色,絕不像薄薄的一層鍋盔那樣華而不實。

6.【孝感豆油藕卷】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名,故當地人民素喜烹食各種藕餚。特別每適年節喜慶,幾乎家家戶戶,都少不了要烹製豆油的美味佳餚。

7.【孝感米酒】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?​孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,製法獨特,價格低廉,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀製而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。

​8.【雲夢魚面】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?雲夢魚面是湖北地區的特色傳統名吃之一,主產於湖北省雲夢縣,並因此而得名。雲夢魚面用麵粉及青魚、鯉魚(或草魚)魚肉為主料製作而成食品。

9.【大悟花生】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎?大悟花生,湖北省大悟縣特產,中國國家地理標誌產品。大悟花生莢果形狀為普通形或斧頭形,果殼薄,網紋清晰,粒小、籽實飽滿;種仁形狀為橢圓形,種皮顏色粉紅色,大小均勻;口感具有香、酥、脆、甜。

10.【應城餈耙】
舌尖上的孝感——本地人吃過最多的美食,你吃過嗎? 應城餈粑又分為甑仁糕、發糕等,米耙包餈粑也是風味早點搭配,餈粑屬於米制品類,也是應城聞名於湖北的傳統節令食品,它以糯米為主要原料,間以綠豆在熱油鍋裡炸制而成,是具有純樸的民間特色和濃郁的鄉土氣息的風味小吃,其特點是色澤金黃,外酥內軟,鹹香滋美


孝感大家一般只知道,孝感米酒,麻糖,但是沒想到還有其他這麼多美食吧!關注我,每天更新全國各地的美食名吃?


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