一看、幹茶：乾淨完整
看幹茶是否乾淨，這是判斷茶葉製作是否規範的標準之一。
其次看幹茶色澤是否均勻、自然；如果色澤不均勻則說明拼配的可能性比較大；如果色澤黯淡無光。
有可能是茶葉已經存放了較長時間、且倉儲環境不佳；如果色澤過於鮮豔，則有染色的可能性。
另外，良好的茶葉香氣應該是純正、無異味的，如果聞到幹茶有黴味、酸味等異常味道，就不要購買了。
二、葉底：鮮活油亮，肥厚柔韌
對於一些老茶鬼來說，可以從沖泡之後的葉底看出茶葉的產地環境、出產時間等等信息。
但作為普通茶友，我們只需要看一下葉底完整性如何、是否肥厚、色澤是否鮮活等幾個方面就可以了。
色澤油亮、葉片肥厚、鮮活柔嫩的葉底，基本可以說明茶葉的品質比較好。
三、 不要吃瓜子
現在進到茶葉店，有些店家基本上都會給你拿出一盤綠茶口味瓜子讓你吃。這個是絕對不能吃的。
你一旦吃了，嘴裡的味道馬上就被瓜子的香甜味道佔領了，這時，商家再給你泡什麼次品茶葉，你也分辨不出來了。
即使你不小心吃了一顆兩顆，也要馬上問商家要一杯涼白開漱口，把瓜子的味道清除乾淨。
四、一定要品茶
喝到嘴裡滋味寡淡、沒有回味，口腔乾燥，喝下去胃不舒服的茶不要買，好的茶葉喝到嘴裡滋味醇厚、回味持久、香氣自然、滿口生津。
喝下去身體通透舒服、胃裡沒有任何不適感，茶的通用解釋都是生津、提神等等，喝了不口乾且不舒服能是好茶嗎？總結：不懂茶沒關係，可以學，怎麼學呢？那就是一定要喝，越喝越懂，喝的同時多對比著喝，越喝越明白。
多喝是您快速懂茶的不二法則。
對於新手選擇茶的幾點建議：就算通過以上這看幹茶、看葉底、試喝還是看不出茶葉好壞，還是可以按照基本流程在購買茶葉之前做一遍，茶葉店老闆看了感覺你挺專業的，就不敢輕易抬高價格欺騙你了。
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