胡敏珊(Christie )，香港香梦地集团(Charmonde Group)总裁。从15岁开始做平面模特，拍摄维他奶、庞氏、国泰等广告，曾与意大利政府合伙，创立了一间专门生产黄金饰物的合资企业。2004年成功把美国的Philip Stein名表带入亚洲市场。
她从15岁开始做平面模特，拍摄维他奶、庞氏、国泰等广告，曾与意大利政府合伙，创立了一间专门生产黄金饰物的合资企业，然后创立5050。曾获“十大杰出衣着人士”、“美国哈姆斯顿大学荣誉博士暨世界杰出华人奖”等奖项。
她的头脑：冷静，面对生意伙伴的背叛，她选择从头来过；生母意外身亡，她选择振作；有远见，从商风生水起。至于她的外表，“我对‘靓’不会谦虚。我承认我拥有这份恩赐，而且更了解这份恩赐的深层意义。我明白自己比别人得到更多的机会，所以我也要做得更好。”在她身后耸立的是一个钟表王国。
关于胡敏珊，有很多流言。有人说她出身豪门，只不过是“富二代”中比较出色的一个；有人说她依靠美色“上位”，背后总有男人为她撑腰。
面对流言，胡敏珊骄傲地说：“美貌只能让别人多看两眼，要让别人听你说话，最终靠的还是切切实实的业绩数字！”
的确，让胡敏珊声名鹊起的，不是她的美貌，而是她在钟表界的战绩。
从COARA开始，胡敏珊和意大利政府合作生产黄金首饰，专为顶级品牌如Cartier、Bulgari等供货。此后，她进入钟表零售业界，为香港市场引入Chronoswiss、Roger Dubuis、Parmigiani等品牌。接着，她成为Techno Marine的亚洲区代理，令这款瑞士制造的钻石胶表街知巷闻，令红星名媛都以拥有此表为追上潮流的标志，一夜间为集团创造上千万的销售业绩，也令她足以傲视以男人为主力的钟表界。
离开Techno Marine 后，胡敏珊独资创Charmonde香梦地集团，为亚洲消费者引入多个独特的奢华品牌。“Charmonde”是“Charm”与法文单词“monde”的结合，意思是“充满魅力的世界”。她凭借自己的直觉和经验， 相信随着人们对健康的日渐注重，能防范电子污染的产品一定能和防晒产品一样，成为大家的宠儿。于是，当上健康腕表Philip Stein 的首个代理。在不足3 年时间内，香港就成为美国之外最大的海外市场，再次创下骄人的销售记录。2005 年，她成立ChristieWo 品牌管理公司，专门分享她在经营高级奢侈品牌方面的心得，2008年推出首个自家的潮腕表品牌CHOUETTE，为实践“创一个属于中国人的国际奢华品牌”的梦想跨出第一步。
胡敏珊曾涉足地产界，为华懋集团旗下斥资百亿的如心广场的商场部分担任项目发展及市场策划顾问，计划在商场内开设首间Charmonde Concept Store，销售不同的美容潮流品牌，进一步拓展她的企业版图。
2000年，令香港卷起一阵Technomarine钻石胶表热潮的人，正是胡敏珊，亚洲的销量于一夜间超过数百万；胡敏珊破天荒引入糅合集科技及时尚功能于一身的Philip Stein TESLAR健康腕表，在香港本土销售额上亿；2006年，更被同业推荐成为向来以男性作主导的香港钟表商会的会董。
令胡敏珊成为钟表界的风云人物，是1999年与友人及美国公司共同代理
Technomarine钻石胶表。1999年，这款定价由一二千元至数万元的名表，红遍整个香港潮流界及名人圈。上至红星名媛，下至学生均以拥有此表为荣，其后更引来其他名媛争相仿效，引进类似的产品。
胡敏珊是香梦地 (Charmonde) 集团的幕后掌舵，从腕表至艺术精品市场，她以将各种不同新潮及时尚品牌引入到亚洲市场为使命，扩展她的代理王国。Philip Stein、TESLAR健康腕表进入上海，再次引发一股新风尚。
胡敏珊的成绩着实让很多人嫉妒，但在访问伊始，她认真地说：“每一个女孩子都有成名的可能，其中的分别在于每个人的际遇，以及你能否抓住其中的机会。”
她的机会来得很早，十多岁时她已经是广告客户的宠儿。曾经有一个维他奶广告用了超乎寻常的八个月时间寻找广告女主角，最后剩下她和另一个女明星，经过四五次试镜，才选定了她。虽然以玩票的心态接拍过不少品牌广告， 胡敏姗却逐渐发现自己并不喜欢成为镁光灯下的焦点，当大家都把眼光锁定在她身上时，感觉就像被脱光了衣服一样。她喜欢自己作主，不愿意像娃娃一样任人摆布，于是就慢慢淡出了那个圈子。不过，广告生涯让她眼界大开，结识了一大帮圈内的朋友，累积了行业经验。
告别模特儿的生涯，胡敏珊一直都是为自己打工。在创业的初期，她每天从早上九点工作至凌晨两三点，下班的时候她从车子的倒后镜中看到自己憔悴不堪的脸容，忍不住失声痛哭：“为什么别的女孩子可以悠哉悠哉地打扮、拍拖，自己要干得那么辛苦？”但第二天太阳升起的时候，她又兴致勃勃地起来，赶往公司工作。胡敏珊的女性偶像之一，是生活在19世纪英国的童话作家Beatrix Potter，也就是Peter Rabbit（彼得兔）的原作者。在女性受到严重歧视的年代，Beatrix Potter却能凭借自身的努力，不仅创作出脍炙人口的童话，还成为当时英国备受尊崇的真菌学家。她的故事让胡敏珊深受感动，更加认定自己不能因为女性的身份而妄自菲薄，或者成为逃避的借口。有好几次，她被工作的伙伴出卖，身无分文。在这些最令人绝望的时刻，她还没来得及流泪，便去买一张机票，谈回新的代理，又重新开始。
小聪明与大智慧
生命中最难过的一关，还不仅仅是事业上的磨练。母亲的意外离世，让香港人见识了她的坚强。
从小到大，她和母亲的感情很好，母亲还在世的时候，她们一直住在一块，家里的布置也尽量遵循老人家的心意。每天上班之前， 还要和妈妈吻别。意外事件之后，胡敏珊一直保持沉默。最大的哀恸，已经超越了言语可以表达的范围。
这是她生命中最难过的一关，让胡敏珊重新放开怀抱的，是自幼皈依的佛教。她相信，宗教与人是有缘分的，到这关键时刻，令她开窍，令她跨越这人生难关的，正是佛经给她的领悟：一切都在变化之中，不要追问为何会这样，为何会那样，变化存在于永恒，只有自己才能令自己真正开心起来。为了忍住眼中的泪水，她拼命地做运动。为了减轻心中的伤痛，她搬离了原来的住所，在新居里还特意做了一间佛堂，早晚诵经，超脱心中的烦恼，也为别人祈福。
在访问中，胡敏珊不断强调：人生就是一个不断学习的过程，没有必然的好与坏，一切只在乎平衡。她形容现阶段的自己只是拥有“小聪明”，懂得一点点为人处事的小技巧，但远远未达到所谓的“大智慧”，可以把生活的感受置之度外，专心面对自己的内心世界，而那正是她追求的目标。
“有人问我什么是成功，我的回答是—我要感谢那些让受到我挫折的人，他们让我知道自己不靠别人就能成功。” 胡敏珊说。
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