從前，在一個偏遠的山村裡有位草藥郎中，他總是很熱心地為人治病。有一天，郎中外出給一位鄉民治病未歸，家裡卻來了許多求醫的人。郎中妻子一看這麼多人急等著丈夫治病，便暗自琢磨：丈夫替人看病，不就是那些草藥嘛，我何不替他包點草藥把這些求醫的人打發了呢？她忽然想起灶前地上有一大堆草棍，拿起來咬上一口，覺得甘甜怡口。於是，她就把這些小棍子切成小片，用紙一包一包地包好，發給了那些病人。
過了些日子，幾個病癒的人特地登門來答謝郎中，說吃了他留下的藥，病就好了。草藥郎中一聽就愣住了，而他的妻子卻心中有數，趕忙把他拉到一邊，小聲對他如此描述了一番，他才恍然大悟。草藥郎中又急忙詢問那幾個人的病情，方知他們分別患了咽喉疼痛、中毒腫脹之病。此後，草藥郎中便在治療咽喉腫痛和中毒腫脹時，均使用這種“乾草”。由於該草藥味道甘甜，郎中便把它稱作“甘草”，並一直沿用至今。
醫學指導——中國國際生命醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
性味歸經：甘，平。歸脾、胃、肺、心經。廖佐芹教授說，本品味甘性平，主入脾、肺經，兼入胃、心經。既益氣補中，又緩急止痛、緩和藥性，還祛痰止咳、解毒。蜜炙平而偏溫，補氣緩急力強;生用平而偏涼，能瀉火解毒。
主治病證
(1)心氣虛的心動悸、脈結代。
(2) 脾虛乏力、食少便溏。
(3) 咳嗽氣喘。
(4) 瘡癰腫毒，食物或藥物中毒。
(5) 脘腹或四肢攣急疼痛。
(6) 調和諸藥。
功效益氣補中，祛痰止咳，解毒，緩急止痛，緩和藥性。廖佐芹教授說，本品味甘，易助溼塞氣，故溼盛中滿者不宜服。反大戟、甘遂、芫花、海藻，均忌同用。大劑量服用甘草，易引起浮腫，故不宜大量久服。
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