開胃小菜拉花蘿蔔
食材用料：白蘿蔔，白酒，糖，醋，辣椒麵，鹽
1.白蘿蔔洗淨，切蓑衣蘿蔔。
2.上面直切片，底部用筷子檔住，不要切斷。翻過來45度角切片。
3.切好的蘿蔔放碗中，加多一些的鹽醃製。
4.用保鮮膜蓋上醃4個小時
5.醃好的蘿蔔用涼開水沖洗一下，瀝乾水分。
6.準備乾淨碗加白糖和醋，酒攪勻。（這是攪勻後的照片，沒有白糖溶解的過程，那步忘拍了）
7.倒入蘿蔔上，撒辣椒麵即可8.漂亮好吃的拉花蘿蔔就做好了
開胃泡菜
食材用料：甜椒，黃瓜，芹菜，洋蔥，萵筍，紅皮蘿蔔冰糖，花椒，老薑，小米椒，鹽，涼開水
1.準備食材。（我這裡準備的食材都沒有全部用完，分量各位友友自己衡量哦）
2.準備一個比較大的鍋或者碗。
3.將食材全部洗淨。（萵筍削皮，黃瓜不用削皮，甜椒去籽，紅皮蘿蔔用刀背刮乾淨不用削皮）
4.黃瓜和萵筍切條。
5.紅皮蘿蔔和甜椒切塊，芹菜切節。（紅皮蘿蔔只取皮和蘿蔔纓）
6.洋蔥切塊，薑切片。
7.準備一碗涼開水。
8.將所有菜放入盆中，放入薑片，花椒和冰糖。
9.將準備好的涼開水倒入盆中，顛簸一下，蓋上蓋子。（中途適量給泡菜翻身）10.五小時之後，基本就能享用了。這樣的泡菜別說開胃，開天闢地都可以！簡單方便，不失大雅，因為泡菜如今也成為了席上最大的亮點。
開胃蔬菜瘦肉湯
食材用料：番茄，香菇，豆腐，瘦肉，姜，油，鹽
1.準備新鮮材料
2.瘦肉切薄片，加鹽油，攪拌均勻
3.番茄，香菇切片
4.豆腐切長塊
5.鍋中加水煮開
6.先放瘦肉，香菇煮兩分鐘
7.加入番茄，煮1分鐘
8.豆腐不能煮太久，不然不成塊
9.最後煮上2分鐘就可以了.加點蔥花，看上去更美
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