芥末油拌菠菜
配料：菠菜、辣椒絲、芥末油、鹽、糖、生抽、醋、雞精、花生油、
步驟：
1. 菠菜去蒂摘黃葉洗淨，放菜板上切成段。
2. 鍋中加水燒開加少許食鹽、滴幾滴花生油，這樣焯出的菜翠綠色。切好的菠菜加入燒開的水中，焯燙兩分鐘左右。焯燙好的菠菜盛出放入涼水中拔涼。
3. 取小碗俺個人口味加入適量的糖、鹽、雞精、醋、生抽、芥末油攪勻。
4. 菠菜拔涼後盛出控水，加入調好的醬汁，再加點辣椒絲配色，一道簡單的酸辣小涼菜就可以上桌了。
滷煮小涼菜
配料：黃豆、花生、香菜、八角、花椒、桂皮、鹽、
步驟：
1. 黃豆洗淨，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。花生洗淨，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。
2. 香菜約250克，摘洗淨，過一道純淨水，切碎，備用。取花椒十幾粒、八角2－3個、桂皮一個，放入調味盒中。
3. 煮鍋倒入小半鍋冷水，再依次倒入黃豆、花生、調味盒、適量鹽，蓋鍋煮二十分鐘以上，待煮熟後，關火燜五分鐘。將滷煮好的花生、黃豆零連滷汁一起倒入乾淨的大碗中，冷涼。放入切好的香菜碎，拌勻。每次食用時，取小碟或小碗裝一部分出來食用。
五方十二食療法：
五方的理念源於中國中代中醫，中醫的角度，五方又可以稱為五行，對應人的五臟，即心、肝、脾、肺、腎。中醫認為要改變一個人的身材，需要從五方即五臟入手，以十二天為一個週期，因為人體的新陳代謝平均週期為十二天左右，只有達到代謝週期才可以起到明顯的效果。所以五方食補，才是瘦身的最有效的方法。
木耳拌黃瓜
配料：木耳、黃瓜、香菜、芥末、陳醋、香油、生抽、
步驟：
1. 幹木耳用溫水泡發，放到開水中焯透，撈出，瀝乾水分，晾涼。把水發木耳切成細絲。黃瓜切成細絲。 香菜切成段狀備用。
2. 取適量的芥末醬放到碗中，加入香油。芥末醬中加入陳醋。再加入適量的生抽。把芥末醬調勻。
3. 調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中。把黃瓜、木耳和調料拌勻，撒上香菜段裝盤即可。
家常涼菜
配料：藕、西芹、胡蘿蔔、黑木耳、辣椒油、鹽、醋、芝麻、
步驟：
1. 胡蘿蔔，西芹，藕，各成絲。
2. 鍋燒開後加鹽後下入藕絲，30秒內撈出來。下入西芹，最後下入木耳，時間控制在1分鐘內。倒入籃子裡瀝乾水分。
3. 另起鍋，倒入橄欖油炒香胡蘿蔔。把灼好的配菜炒好的胡蘿蔔到倒入盤裡，根據口味適量添加調味料，拌均即可。
以上就是可以把脂肪減下來的菜了，如果有什麼好介紹的菜，可以儘管告訴小編哦！如果你還覺得本文對你有幫助，還可以點個贊或者分享給你的小夥伴哦！
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