家有喜事，這道菜一定要吃，吃出好氣色，喜上加喜！四喜丸子象徵著家裡有喜事，我們在家中也可以做出，只要你來跟我學。 第一步首先，我們準備好食材。洗淨、切好。
第二步往切好的肉餡了裡賣弄依次加入香油、醬油、蔥水、姜水等攪拌均勻。
第三步然後加入鹽、雞精、蛋清等攪拌均勻後再加入水澱粉繼續攪拌，直至攪拌不動為止。
第四步然後我們將肉餡做成丸子的形狀。
第五步接下來就是用小火炸丸子了。
第六步然後將姜水以及蔥水撒在炸好的丸子上。再倒入醬油以及熱水，然後就是蒸丸子了。
第七步然後將蒸熟的丸子放進碗裡。鍋裡倒入丸子湯進行勾芡即可，記得撒上香油。最後將丸子湯灑在丸子上即可。
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