2018-08-07 09:43:05 佚名

用户64974324118

祛湿，是一年四季都不能怠慢的一件事情，特别是生在南方的娃儿们。

人们常常会觉得身体沉重，四肢无力，消化不良，身体出现水肿，这些都是湿气滞留在体内的原因。

首先，要祛湿，必须掌握已下几个原则

1. 少吃生冷食物、水源，一年四季喝温水，最好随手带好保温杯。

2. 适当的吃一些生姜、辣椒等辛辣的食物。可以自己做点姜枣膏泡水喝。

特别重要的一点，要祛湿，先健脾。脾胃是保证我们食物运化的关键，脾胃不好的人，湿气一定重，而且其他五脏身体功能都会相继出现问题。

下面就给大家说些健脾祛湿的食材

第一个就是提问的朋友说的薏米。

薏米，俗称薏苡仁，是一种药食两用的食物，也是一种很常见很容易买到的食物。能够祛湿、健脾，但是任何事物都有其两面性，有好的也有不好的，比如薏米性祛湿健脾但是微寒，不是人人都适合食用，像我自己吃会先洗干净，晒干，再放入铁锅炒制微黄，再拿去煮粥、泡水喝，这样可以去掉一些寒气。

其次，要说比薏米好上百倍的食物，每个人身体的状况不一样，所采取的方式及食物药材也会不一样，下面这些食材也是很好的祛湿的食材：

1. 茯苓，既能健脾，又能渗湿，经常和山药一起使用。

2. 芡实，也叫鸡头米。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。但是一次性不要买多了，容易长虫。

3. 淮山，也叫山药。最好买铁棍山药。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。和芡实、茯苓一起煮粥或者煮水效果很好。

4. 五指毛挑，也是祛湿很好的食材，多用来煲汤，可以和排骨、鸡肉一起煲汤，味道鲜美，也属于药食同源的一种食材。

5. 玉米须，祛湿祛水肿，有一段时间我一个朋友说喝这个瘦了很多，其实就是他属于水肿体质，喝玉米须茶就有去水肿的作用，人不肿了，看上去就瘦了。经常和冬瓜皮一起煮水喝。

最后，给大家一个我经常喝的祛湿茶的方子，每天用这个熬一壶水当茶喝。

材料：白茯苓2-3g，红枣3颗，陈皮少许，白扁豆5-10颗，甘草2-3g,桂圆肉少许，干山药3g，山楂3-5片。每样食材都差不多，可以根据自己的口味微调，比如你喝的酸点就可以多放点山楂。一般这样我是熬1500ml的水。

最后，愿大家都有一个好身体。

蓝家姑娘1341

有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一同叫寒湿，与热在一同叫湿热，与风在一同叫风湿，与暑在一同就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都好像隔靴搔痒，隔山打牛。一旦感染湿邪，就会对身体健康造成危害，因此去除湿邪的重要性，也是显而易见的。

说到祛湿，我们第一个想到的大多都是薏米。薏米的去湿效果的确是很不错的，但是除了薏米，还有一个食物比薏米的祛湿效果更好，只是我们平时没有认识到。这个食物就是芡实，它的祛湿效果，比薏米更为明显，虽然说祛湿邪的效果比薏米好一百倍有些夸张，但是芡实的确去祛湿的效果要比薏米好。

芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新颖的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名。芡实味甘涩、性平，中医养生学以为，芡实能抗衰延年，补中益气，健脾止泻，固肾益精，除湿。具体来说，芡实既能健脾，又能除湿。还能可调整耗费的脾胃功用，补益脾胃，让它获得动力。另一方面，它能去掉体内湿气，让机体获得轻松感，消弭疲倦。对于人体来说，芡实既给力，又加油，任何时节食用都很适宜。但是，芡实的祛湿功效虽然很好，而且其还含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不宜多吃。

此外，祛湿不仅仅是需要从饮食上调理，平时还需要多跑跑步，发发热，有条件的还可以做汗蒸、拔罐、艾炙除湿。并且，还需要保持生活工作环境的清洁干燥，一定要避免夏季淋雨，穿湿衣服，避免长时间的着凉受寒。

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薏米，又叫薏苡仁，是一种药食两用的中药。薏米去湿有很好的效果，中医认为它能利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。对于水肿，湿痹有很好的效果。那其他食物有去湿作用特别突出的吗？当然有，只是我觉得题目有点夸张了，其它的食物是有去湿作用，但好不好一百倍，这个没有办法去比较，因为每个食物就像每个人一样，都有各自的闪光点。就像薏米不仅可以去湿，还能清热排脓，这就是它的闪光点，肺痈湿盛的人那就适合用薏米了。而再举一个去湿的茯苓，既能去湿又能宁心，那宁心安神就是茯苓的闪光点，心悸失眠又湿盛的人就适合茯苓了。所以说这个药食同源的中药比那个药食同源的中药好一百倍，个人认为有些片面了。

平时的食物中，当然有去湿能力很强的，下面我就列举几种，您有知道的可以下面给我留言。

1.赤小豆，又叫赤豆，中医认为它有利水消肿，解毒排脓的作用。为什么首先列出赤小豆呢？因为它是薏米的好搭档，两个经常一起煲水，去湿效果加倍。薏米赤豆水，加点红糖，夏天喝既解暑又去湿。

2.冬瓜皮，其性味甘凉，就是我们吃的冬瓜外面那层硬皮，有利水消肿，清解暑热的作用，对于暑热水肿效果特别好。

3.玉米须，除了能利水消肿，还能利湿退黄，对于肝胆的湿热有很好的效果。

所以湿邪虽然难去，但身边去湿的食物也不少，所以平时多吃一些有去湿作用的食物，对身体是有好处的。

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中医认为，春季湿气重，困住了脾升清降浊功能，使“清气”不能上升，头部及四肢没有足够的清轻物质来濡养，所以出现头脑昏沉不清醒，全身困重、疲倦乏力等，亲，你需要祛湿了。

提起祛湿，我们首先想到的都是薏米红豆。没错，薏米红豆在祛湿上有着不可多得的功效。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

推荐食方：用于因脾阳不振、脾失健运引起的湿浊内生、水湿不化，胸水腹水，少尿或泄泻等症。薏苡仁200克、赤小豆50克、高粱米100克，泡2小时后煮粥。

从中医的角度来说，很多人即使体内湿气重，也不适合经常喝红豆薏米水。红豆和薏米能祛湿，但是薏米性微寒，薏苡仁“寒下滑利”，孕妇少用，尿频便秘者少用，也不适合阴虚羸瘦者，以防耗伤阴液，助长虚火。

常言道，“千寒易除，一湿难去”。湿性黏浊，如油入面。就是说，湿气就像滴在面粉里的油，想要祛除可没那么容易。

除了红豆薏米，以下食物也可以帮助除湿：

1.玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

2.扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

3.洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

4.冬瓜：具有利水、利湿、解暑、减肥的功效，我们在春天可以用冬瓜煲汤喝（勿去皮）。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。

5.水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

6.南瓜：具有健脾胃、除湿的功效，我们可以用南瓜煮着吃或做南瓜饼。另外，鲤鱼与南瓜相克，同食会中毒，皮肤病患者不宜多吃。

7.茯苓：具有利水渗湿、促进消化的功效，我们可以用茯苓、猪骨头或鲤鱼煲汤喝以祛湿。

8.车前草：具有清胃热、利小便、消水肿的功效，我们可以用车前草煮茶喝以祛湿。另外，车前草还具有降低血药的功效，特别适合高血压患者。

9.马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

除了食物，还有2个最有效的“祛湿”方法！

1.艾灸

艾灸可以温经散寒、行气通络、扶阳固脱、升阳举陷。我们身体有很多穴位都可以通过艾灸来祛湿，比如说合谷、足三里、丰隆、关元、解溪、中脘等。自己在家不好操作，也可以选择艾灸馆、美容院等代劳。但最重要的是在艾灸结束后一定要避寒凉，不吹风，脖子要用围巾围起来、三小时内不要进入空调环境、不要洗澡、不喝冷饮，否则寒气和湿气就会趁着艾灸后打开的毛孔而深入体内，得不偿失。

2.按摩祛湿

按摩穴位也能起到一定的祛湿作用。平时点按足三里穴，有健脾胃的作用，有助于运化体内水湿，起到祛湿的功效。承山穴也是去除人体湿气的最好的穴位。

百科名医

肥胖长痘都是体内湿气在作怪 7日排毒食谱帮你调理！

我们总在关心用什么高科技来护肤，用什么妙招来减肥，却忽略了我们的身体该如何去调理养出一个由内而外的美人儿。

大家平时都很忙工作和生活的压力也不小，要完全按照健康日常表来执行也不太可能。所以COSMO贴心的为大家整体了养生食谱，好好调理一下吧！

身体湿气过重会有哪些现象？

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，形成了一种恶性循环，越是不爱运动，体内的湿气就越多。

比如手脚冰冷、皮肤起疹、口腔症状比较明显，这都是体内湿气过重的表现。

养生食谱来啦！！！

Day1——薏米红豆粥

原料：薏米、红豆，按2:1的比例。

做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚，将所有材料放入锅中，加水用火煮开，再改慢火煮至薏米烂熟。喝的时候可以加些蜂蜜或红糖，熬的时候最好不要放糖避免粘锅。

功效：薏米和红豆是最佳除湿拍档，能起到养血和祛湿的作用，还利于肠胃，消水肿健脾益胃。

Day2——山药红枣粥

材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。

做法：将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮五分钟。

功效：这款粥可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润。经常喝可调理人体肠胃，改善代谢功能，排除多余废物，起到减肥效果，并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。

Day3——竹笋银耳汤

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅拌好；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次餐前先喝汤，也可直接当减肥餐食用。

功效：竹笋能祛湿利水，是消除脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

Day4——冬瓜薏米鸭汤

材料：老鸭、薏米、冬瓜、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。

做法：鸭子剁成块，姜切片冬瓜去皮，薏米洗净提前浸泡备用；炒锅内不放油，将鸭块放入加两三片姜一起翻炒，炒到鸭肉变色时加入少许料酒。将炒好的鸭块放入砂锅，放入足量水及泡好的薏米，烧开转小火炖3小时；然后再加入冬瓜和少许盐炖20分钟即可，可用小葱和白胡椒粉调味。

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾除湿美白消肿的作用，鸭肉则有滋阴养胃利水消肿的功效。

Day5——百合绿豆汤

材料：鲜百合100克，绿豆250克，蜂蜜。

做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内加水适量用火煮沸，再改用小火煲至绿豆百合松软时，加入蜂蜜即可食用。

功效：百合能润肺止咳清心安神，对于燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛，具有良好的食疗作用。绿豆是最常用的清热解毒食品，还有降脂的作用，是湿热体质的天然良药。

Day6——冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：赤小豆先浸泡，冬瓜洗净备用，生鱼去鳞去内脏，猪瘦肉洗净切块。加水大火煲沸后改小火煲2个半小时，调入适量盐就可以了食用了。

功效：这款煲汤不仅营养丰富，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，冬瓜和鱼能补脾利水。

Day7——荷叶茯苓粥

材料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克。

做法：将荷叶煎汤去渣，把茯苓和粳米或小米加入到荷叶渣的汤中一起煮成粥，出锅前可加盐或糖调味。

功效：荷叶有清心火肝火，以及清热养神等功效。这款粥对心血管疾病和神经衰弱者都有辅助治疗作用。

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中医将破坏人体相对平衡状态而生病的原因称为“病邪”——“风、寒、暑、湿、燥、火”本是人体的正常情志，若发生异常情况就可变成致病因素而导致疾病发生。立夏之后便是长夏，是一年中湿气最盛的季节，故长夏多湿病。

脾主运化水湿，若脾工作效率降低或不工作就会招致湿邪入侵，所以祛湿先健脾。

健脾的食物有很多，首先黄色的食物都有健脾的功效，像南瓜、小米、胡萝卜：其次有些药食同源的食材也可以日常食用。（1）薏米仁就是非常好的利湿健脾的食材，煮水、煮粥、做米糊都可以加进去；（2）白扁豆的健脾利湿非常适合暑湿引发的食欲不振、呕吐腹泻等症状，煮水或生品打汁均可；（3）豇豆，是我个人比较喜欢的食物，它也有健脾利湿功效，平日可以多食。

说完健脾，我们再看看祛湿有哪些药食两用食材。（1）茯苓。老北京有非常有名的小吃---茯苓饼，每次去都会买点回来。茯苓具有非常好的利水祛湿、补中健脾、宁心安神功效，与薏米仁一样可以加入粥里或米糊里食用；（2）红小豆。夏季养心，也正适合吃红色食物。大家熟知的红豆薏米水就是健脾祛湿的绝配；（3）冬瓜皮。冬瓜皮有利水渗湿，清热解暑作用，所以今后吃冬瓜就不要扔皮了哈，煮水喝棒棒滴。

以上对祛湿食物的建议还要建立在一个良好的生活方式上，比方少吃冰棍、少喝冰水、少吹空调，多运动多出汗多喝水。

（王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号:注册营养技师王芳）

营养百事通

湿气是中医特有理论，在风、寒、暑、湿、燥、火中，湿邪是百病之长。身体内湿气过重会导致机能紊乱，影响到各个脏腑，而薏米是众所周知的祛湿食物，但薏米其实并不适合常常食用，因为薏米有些性寒，不适合身体虚弱和一些体质本身就偏寒的人，也不利于孕妇多吃。那么，有没有什么东西比薏米祛湿的效果更好呢？

一、芡实

芡实是水生草本植物，生长在湖泊、池塘中，既是一味中药材又是用来食疗的美味，营养价值和药用价值都非常之高。芡实味甘性平，是十分温和的药食材，能够祛湿止带，还可以固精益肾，作为祛湿的食物还能够滋补脾肾，对女性泌尿系统和便秘人士都有着非常好的效果，可以做成各种各样的食补祛湿食物，如：茯苓猪骨汤等等。

二、马齿苋

马齿苋是生命力非常顽强的野菜，不论是南方北方都是可以在田野、路边随处可见。马齿苋中含有各种各样的对人体有益物质，如：铁、磷、钙、葡萄糖和丰富的维生素C、维生素B、维生素E。常吃马齿苋能够祛湿排毒，对于痢疾和疮痈也都有着非常好的效果。

三、扁豆

扁豆是一种十分受欢迎的蔬菜，几乎家家户户都有食用。扁豆营养成分丰富，有蛋白质、脂肪、糖类等等。扁豆能够祛湿消暑、健脾益胃，是非常适合日常食用的食物。

以上就是祛湿的食物啦！

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提及除湿气的食品，可能很多人在生活中会想到的是薏米。的确，薏米是人们生活中很常见的祛湿食物，但是事实上，提及祛湿效果，认为薏米是米中第一实际上是对的，但是在人们生活中，其实存在有比薏米除湿气更加厉害的东西，即为芡实。

芡实作为一种名贵的中药材，其被人们称为“水中人参”，但是很多人可能不知道，这一中药材的营养价值其实也不会低于其药用的价值，所以在生活中，人们常常会结合实际情况，将其当做食材进行食用。

根据调查研究发现，芡实中含有较为多种的氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质等，因此其实际上是一种营养价值较为丰富的食物。此外，在芡实的种仁中，人们还发现了抗氧化的成分，因此，这一食物在一定程度上也具有良好的抗氧化作用。

在生活中，人们常常认为芡实是健脾补肾的绝佳首选。基于此原因，在日常生活中，人们要想保证自身气血的充沛，应当要注意把脾胃调养好，以改善自身机体存在的消化不良和积食等情况。对于脾胃功能较为虚弱的人们而言，一旦其脾胃得到充实以后，此时就算吃较多的补品或难消化的补药，人体往往也能够进行适应，进而减少身体可能出现的不良情况。

通过上述的简单介绍，相信人们对于芡实这一中药所具有的了解应当更进一步了，在实际生活中，如果人们出现湿气较重的情况而此时情况又较为严重的话，则可以结合实际酌情进行选择。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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古语云“千寒易除，一湿难去”，湿性黏浊，如油入面。湿邪不除，久而久之，危害身体健康，吃再多的补品，药品，如隔山打牛，毫无作用。说到祛湿，很多人总会想到薏米。其实生活中还有很多食材的祛湿功效比薏米更强，如芡实，茯苓。只要大家懂得利用这些食材，就可以很好祛除体内祛湿，过个轻松又健康的夏季。下面让我教大家用这两种食材做两道适合夏季食用的祛湿健康食疗。