薏米长什么样子？

这个问题还真不太好描述。薏米我们当地叫做米珠，就是以期果实为珠子似的米类。前年有人在我们老家门口晒过薏米，结果我家门口的小菜园去年就满满地长满了薏米，秋后老婆收获了，弄来家给我熬过稀饭。

薏米在我们胶东是一年生草本，植株高一般一米至一米半，一般是六至十节，植株多分枝，叶片宽展无毛。果实穗状，成熟后揉搓破壳而得果实。薏米是一种雌雄同株的异穗植物，一般异株花粉授精，靠风媒授粉。至于薏米的植西株到底长什么样子，真不如直接上图，图毕竟更直观些。

薏米在什么地种植较多？

薏米大多种于山地，生于温暖潮湿的地方，中国的武夷山地区有着悠久的栽培历史。应该说薏米的种植还是比较广泛的，主要分布于热带和亚热带，在我们国内主要产于东南部，比如云贵川，河北和河南，江浙和湖北，两广和福建，东北到辽宁，东部有山东。在我们胶东，薏米过去做为小杂粮多有种植，也作为药材广为推广，但现在已经是零星种植，并不多见了。

薏米的营养价值很高，具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。从中医角度讲，其性凉，味甘、淡，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。

所以，我倒是觉得，在目前农村主粮价格一直低迷的形式下，适合种植薏米的地方，还是可以搞点物色种植，把这种极有价值的小杂米，再推广开来。

齐东晏子

薏米植株长什么样子？在什么地方种植比较多？

薏米，被称作是世界上禾本科植物之王。在我国古代，就有用薏米作为祭祀之物，足以见它在古人眼中的珍贵。薏米属于多年生草本植物，它的籽粒叫薏米仁，具有较高的营养价值，呈白色或者灰白色。

薏米种植

薏米在我国大多省份均可以种植，多以贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西等地种植居多。在我们山东，也有部分地区有种植薏米的。

薏米属于雌雄同株的物种，由于雌雄花开不同步，所以常以异株授粉。它喜欢温暖潮湿的生长环境，多在河边或溪谷旁的砂质土壤的地块种植。薏米在6月中下旬播种，10月份收获。

薏米的营养价值

从人类发现薏米到人工种植，薏米一直以营养价值高而著称。薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和各种矿物质，如钙、磷、铁等，其中维生素B1、维生素B2、淀粉的含量也颇高，并含有各种氨基酸和苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等多种营养成分。其中薏米中所含的蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，所以，薏米成为一种粮食作物被广泛种植。