根據我國醫學的臨床統計，我們國家患病人數最多的疾病是糖尿病，人數已經超過1.1億，而且人數越來越多，被稱為“糖尿病大國”。糖尿病是一種糖類代謝疾病，如果不積極治療，不僅會引起多種併發症，還會有生命危險。
患上糖尿病的人那麼多，高血糖的人更多。很多年輕人早早的血糖就高於正常值了，但是仗著自己還年輕，不知道自己已經高血糖、甚至糖尿病。下面幾個早期糖尿病（高血糖超標）的症狀，對著看自己是否有：
- 皮膚瘙癢：不明原因的皮膚瘙癢
- 多尿：血糖高的人，尿量會增加
- 口渴：排量多會導致水分少，出現口渴症狀
- 視力模糊：血糖高，晶體滲透壓改變，視力變模糊
- 情緒不穩：血糖較高的人情緒不穩、抑鬱、喜怒無常
以上的症狀就是高血糖、糖尿病早期的常見症狀，除了中老年人因為年紀原因更容易患上之外，年輕人的高血糖、糖尿病跟下面的習慣有很大的關係——
1、熬夜
中醫認為，熬夜傷肝，其實熬夜之後睡眠少、睡眠質量差，整個人的免疫力都會降低，新陳代謝變慢，血糖的調節也會因為而紊亂。
2、肥胖
超過六成的糖尿病患者都是在發病之前發胖，經常油膩、高熱量的食物，人就會變胖，熱量無法消耗也會導致血糖代謝異常。
3、抽菸喝酒
喝酒、抽菸都會影響健康，其中一個影響就是影響血糖的波動，不要再以為喝酒只傷肝、吸菸只傷肺了。
一旦患上了高血糖和糖尿病，不僅要飲食上需要各種忌口，還要花費很多精力、金錢去買藥、運動等等，否則很容易引發各種併發症，比如高血壓、高血脂、冠心病等等。
高血糖、糖尿病飲食注意事項
少吃鹽、油，多吃清淡的東西，粗細、葷素搭配是最合理的。當然還要多補充一些具有調節血糖、改善糖代謝的食物，比如燕麥、蕎子等等粗糧。在粗糧中，安康蕎子茶的降糖效果是比較理想的。
安康蕎子茶：炒一炒泡水喝，血糖偷偷變正常
安康蕎子炒熟之後，直接用開水沖泡就是安康蕎子茶了，很方便，味道清香。這種粗糧含有多種 有利於調節血糖的物質，比如黃酮類物質、礦物質、微量元素硒、膳食纖維等等，促進胰島β細胞的恢復，不僅能降低血糖，還可以降血壓、降血脂，清除膽固醇，可以養護血管。
黃酮類物質：蘆丁。蘆丁一般在糧食中比較少見，它具有控制餐後血糖的作用，具有防治糖尿病的作用。
膳食纖維：安康蕎子茶中的纖維是粗纖維，可以促進腸道排毒，也可以促進血管清除多餘膽固醇、降低血糖。
微量元素硒：安康蕎子茶是安康的特產，因為安康是國內少見的富硒的土壤，種植出來的蕎子茶含有豐富的硒元素，硒能修復受損的胰島β細胞，調節血糖。
炒一炒、泡一泡，吃法很簡單，不管是高血壓、高血脂、高血糖，喝這個粗糧做的茶都是很養生的方式，而且適合長期飲用。
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