夏天是減肥的正值季節，微胖界的姑娘們估計想破了腦袋都在想著如何減肥。不吃晚餐，吃減肥藥都是不可取的，很多食材就具備瘦身的療效哦，今天就給大家推薦這道剁椒炒西葫蘆。
西葫蘆有著可愛模樣，看著並不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，讓臉上暗沉得到回覆活力。
【剁椒炒葫蘆瓜】
主食材：西葫蘆1個、雞蛋3個
輔料：剁椒2湯匙、蒜粒3顆、鹽油適量
製作步驟：
1、西葫蘆去蒂洗淨，切薄片裝入盤中備用；
2、雞蛋打入碗中，加入少許鹽充分拌勻備用；
3、鍋內加入適量油，燒熱後倒入拌勻的蛋液，待蛋液八成凝固即可盛出；
4、鍋內加入適量油，燒熱後倒入蒜末煸香；
5、隨後倒入切好的西葫蘆，大火翻炒至西葫蘆斷生；
6、最後倒入翻炒好的雞蛋、剁椒、少許鹽；
7、翻炒拌勻後即可盛出；
暖心小貼士：新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。在烹飪西葫蘆時不宜時間過長，會因水份流失，導致營養流失，影響口感哦。
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