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葡萄酒是人們交流的另一種語言,
他只為葡萄酒而喧譁。
張俊巍
維斯蔓創始人
法國波爾多左岸騎士會騎士
重慶艾克美奧商務信息諮詢有限公司董事長
重慶大學MBA葡萄酒協會會長
民盟渝中區新盟員支部委員
張俊巍與重慶的緣分,從一封書信開始。
高中時,他結識了一位重慶筆友,在一封封信件中,筆友飽含熱情地介紹這座城市。山城的地標解放碑,翻滾著辣椒的美味火鍋,建在山上的高樓……無一不讓他心生嚮往。
2003年,張俊巍如願考上了重慶大學,來到這座在心裡勾勒了無數遍的霧都。
來到重慶的第一站,是菜園壩火車站。出了車站,面前是縱橫交錯的立交橋,他興奮不已,“重慶真的是立體的!”
或許,與渝中的緣分就是這麼奇妙,多年後,張俊巍把公司也設立在渝中大坪,用他的話說,與重慶的初戀是渝中,開花結果也選在了渝中。
法國波爾多左岸騎士會榮譽勳章,這一榮譽只頒發給在葡萄酒方面具有專業性和影響力的人,其中包括成龍、鞏俐、劉嘉玲、趙薇等明星,獲得這一勳章的人,中國大陸不足100位。
張俊巍深深記得獲得法國波爾多左岸騎士會榮譽勳章的那一天,當勳章懸掛在胸前的那一刻。他說:“榮譽給我帶來了光環,也讓我有了更大的使命感。”
他更加堅定了為山城人民、為渝中人傳播葡萄酒文化的決心。
“熱愛葡萄酒的人,一定對自然心存敬畏,他們會更堅持,更正直。”張俊巍希望讓重慶的精英階層先了解葡萄酒文化,進而提升城市形象。為了專心推廣葡萄酒文化,2013年他辭去國企高管的職位,成立重慶艾克美奧商務信息諮詢有限公司,公司就設在大坪英利國際。
國內酒桌上的文化,大多是用生命在陪酒,只有“拼命三郎”才會得到對方認同,而葡萄酒使交流方式變得健康、優雅,雙方在碰杯中建立信任,互相認同,彼此尊重。越瞭解葡萄酒文化,張俊巍越是發現,葡萄酒是人與人交流的另一種語言。
連續多年,張俊巍都堅持每週舉行葡萄酒品酒會,對活動品質要求嚴格的他,事必躬親,“人們總認為品酒會很高端有檔次,其實背後的辛苦只有自己懂。”每場品酒會張俊巍都為每一種酒配上適合的酒杯,如果一場活動有30個朋友參加,品嚐8種酒,就需要準備240個杯子,而這些酒杯都是張俊巍親自搬運和清洗的。
百年建築若瑟堂裡品鑑時光,鵝嶺二廠中行走在文藝與酒香之間,噹噹書店裡品味書香與酒香,在和加拿大林肯鎮簽約儀式中與大家舉杯慶賀,把加拿大冰酒文化推廣山城……在張俊巍的努力下,漸漸聚起了一群熱愛紅酒的朋友,他們通過紅酒相識、相知,成為工作與生活中的夥伴。
搖曳的紅酒中,張俊巍感受著渝中的變遷。從對紅酒的誤解、不瞭解,到越來越多的人參與到品酒活動;從他獨自一人為大家講解著葡萄酒知識,到大家相互分享品酒體驗。渝中,就像一瓶啟封的紅酒,散發出馥郁芳香。
—THE END—
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