看圖片你是不是馬上就會說出這種野果的名字了？這不是八月瓜嘛，誰不知道啊，咱還吃過呢，味道香甜，風味獨特對吧。
就說嘛，你肯定見過吃過，不過要說他的學名，還真就沒幾個人知道，咱也不知道，我們當地也俗稱為八月瓜，小時候經常說的一句順口溜“八月瓜，九月炸，十月爛成一個空娃娃”，說的就是這個東東。
不知道還有多少人記得小時候滿山遍野尋找八月瓜的情景，想想都挺美。“六月六，地瓜熟（地果），八月瓜，九月炸”，小時候放暑假天天在坡上放牛，就喜歡到處找野味，其中地果和八月瓜算是比較喜歡的野味了，不僅甜，而且還有一股清香味。這也許就是一生最美的記憶，哪怕是現在，每年到八月瓜成熟時，就算不能回家尋幾個來解解饞，也會在大街上買幾個嚐嚐鮮。
不過，在大街上賣的八月瓜確實貴了點，二十多元一斤，一斤沒幾個。這東西吃起來雖然香甜，奈何就是籽兒太多，真正吃到肚子裡的果肉沒多少。所以，去年咱買了好幾斤回家後，一直都有一個想法，就想研究一下，看能不能像培育無籽西瓜那樣，將其培育成無籽兒的八月瓜。可惜才疏學淺，不知從何下手，至今籽兒都還保存完好，尚未著手播種。
說到八月瓜，可能大多數人都不知道它的學名叫三葉木通，這是一種木通科木通屬落葉木質藤本植物，俗名就叫八月瓜、八月炸等等。三葉木通在南方的大多數省份都有分佈，一般生長在海拔300～1600米的荒野山坡、溪邊、山谷疏林或灌木叢間半陰溼處，纏繞於其他植物之上。
三葉木通一般在6、7月份開花，8、9月份果熟，適應性非常強，特別在微酸多腐殖質的黃壤中生長良好，也能適應中性土壤。作為一種新興水果，三葉木通現在進行人工栽培的人也比較多。目前人工栽培的品種主要有2個種和1個變種，即果實比較大的三葉木通果，果實稍小的木通果，另外的變種就是果小，籽少，味甜的白木通。栽培三葉木通可以通過種子繁殖、埋條繁殖、分根繁殖和扦插繁殖，比較容易栽培和管理。
實際上，三葉木通作為一種特別能勾起人們無數兒時記憶的果實，如果採用人工馴化栽培，其市場前景還真不容小覷，因為它同樣具有很多水果一樣的特性，既有食用價值，也有藥用價值，更有園林綠化價值。如果在野生的條件下，其坐果率只在1%以內，而在人工栽培後，坐果率可以達到百分之二三十。
所以，種植三葉木通應該經濟效益還不錯，畢竟現在市場價格都在二三十元一斤，商業前景非常廣闊，如果能夠實現無籽栽培的話，那就更受人喜歡了。而這種作為藥食兩用的新興水果，主要價值如下：
A食用價值。三葉木通果肉呈乳白色，多汁味甜，含豐富的營養物質，據測定，每100克果實中含有蛋白質1.07克、脂肪0.13克，澱粉0.52克，糖類13.6克，各種可溶性糖8.46克，鈣242毫克，磷20毫克，鐵6.4毫克，各種有機酸3.171克，維生素C18毫克，還含有維生素Bl、B2、B6等。蛋白質和糖的含量比蘋果、草莓、刺梨還要高，所以，被稱為是一種老少皆宜的天然美食和保健水果。
B藥用價值。三葉木通乾燥果實稱“預知子”，具有舒肝理氣、活血止疼、除煩利尿的功效，應用於肝、胃氣滯、脘肋漲痛、疝氣、痛經、煩渴等症。三葉木通的根、藤、果實、種子均可人藥，分別被稱為木通根、木通、八月瓜、預知子，可治風溼關節炎、骨髓炎等症，並具有防治肝癌的作用。
C園藝價值。 三葉木通是多年生木質落葉藤本植物，可以用作攀緣植物栽培，其葉和果實都具有一定觀賞價值，如果是將其栽種在庭院中，或者種植在窗臺上，或者攀附在其他建築物上，都還是一種不錯的選擇。
文|山魈
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