立秋剛過不久，按照老人傳下來的習俗，又到了“貼秋膘”的時節！
但是這裡提醒你，“貼秋膘”老觀念該改一改了！
不然小心養生不成，反傷身！
過去“貼秋膘”是因為營養不好
過去的貼秋膘，就和有些動物冬眠前一樣，大量進食準備過冬類似。
畢竟過去的時候，生活水平還不高，人們往往比較瘦，體脂總體偏低。
而經歷了夏季伏天的高溫，加上體力勞動者多，沒有空調，消耗大，更是熱到汗流浹背，不少人在夏季都會消瘦。
而秋天是豐富的季節，自然美食多一些。而人們平時能吃到大魚大肉的機會也少，到立秋就要“貼秋膘”多補償，多吃肉，補充蛋白質和脂肪，讓身體儲備好脂肪，好過冬。
現在生活好了，沒必要特意了！
“貼秋膘”其實更屬於物質匱乏的年代，現在的人們普遍營養過剩，勞動的機會又少，有些人夏天甚至還變胖了！
這時候再大魚大肉的去“貼秋膘”，不弄出去一身病才怪！
尤其是現在有很多人已屬超重肥胖，如果還貼秋膘，更會加大高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險。比如：
1、腸胃疾病
夏天有“暑溼困脾”一說，然後一入秋就大補肉食，就會加重腸胃負擔，引發腹瀉、胃脹等情況。
2、急性胰腺炎
高脂飲食會誘發急性胰腺炎的發生。
3、心腦血管疾病
對於高血壓、高血脂等人群，立秋大補，吃一些高油高脂、肥甘厚味的食物更危險，會給心腦血管帶來負擔，甚至容易引發心腦血管疾病。
現在“貼秋膘”應該這樣做！
現在食物豐盛啦~~“貼秋膘”不再是隻吃肉了！應該：
1、綠菜為主，補維生素
夏季大多以瓜果類為主，類胡蘿蔔素和B族維生素含量不高。
秋季可選擇應季綠葉菜，如菠菜、芥藍、萵筍等，來補充維生素A、維生素B族及葉酸的缺乏，有益眼睛、皮膚和呼吸道。
推薦每天吃的綠葉菜為三兩到半斤。
2、發酵食物，幫助消化
夏天容易食慾不振，又多吃寒涼，胃腸消化功能較弱。
秋天不妨多吃些發酵食物，如饅頭、醪糟、酸奶、豆豉等。這些食物利於消化吸收，還含有維生素B12，有益身體健康。
3、薯類為先，預防肥胖
秋季是薯類出產旺季，吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，很有益處。
薯類食物屬於粗糧，富含B族維生素，鉀、鎂等礦物質含量也豐富，另外它還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動。
4、蒸拌菜做主打，降低熱量
秋天開始，人們胃口大開，一不留神容易吃多。不如吃點蒸菜、拌菜，熱量低，營養還不流失。
比如茄子、西蘭花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，還可以加芝麻醬和蒜、亞麻籽油和香油、番茄醬等調味。
5、肉別貪多，因人而異
推薦每天吃肉40-75克。
豬肉：富含優質的蛋白質和必需的脂肪酸。但多吃容易使人肥胖、血脂升高。血脂高，有冠心病、高血壓的人以及肥胖者最好少吃。
牛肉：蛋白質較多而脂肪少，脂肪含量明顯低於豬肉。糖尿病、高脂血症患者應多吃牛肉而少吃豬肉。但有口舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人，儘量少吃牛肉。
羊肉：能暖中補虛，比較適合秋季食用。但經常口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，應忌吃羊肉。
雞肉：適合秋季進補的好選擇，雞肉蛋白質含量是豬肉的3倍，能促進食慾。
此外，可以吃一些魚肉、鴨肉等。
秋補記好三個二！
現在“貼秋膘”也有個時間表，不同時間側重食物不同，記好“三個二”，吃的才放心。
1、初秋：選二瓜
暑溼留，進食宜清，可選“二瓜”：
冬瓜：冬瓜是消暑第一菜，能補充水分和電解質，又有清熱祛暑的作用。
絲瓜：絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰之效。
2、中秋：選二白
秋燥生，進食宜潤，可選“二白”：
雪梨：生津化痰、止咳潤肺。
銀耳：益胃生津、滋陰清熱。
3、深秋：選二肉
秋寒起，進食宜溫，可選“二肉”：
牛肉：牛肉有補中益氣、滋養脾胃等作用，是秋冬季節補益佳品。
羊肉：羊肉有溫補的作用，在深秋時候適合食用。
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