案例一
近日，廣西的鄧先生因為喝了村民從山上採摘下來的植物泡涼茶喝，結果喝成了腎衰竭，但是其他人卻沒事。醫生表示，涼茶不是飲料，不能亂喝、濫喝，特別是肝功能、腎功能或者心臟不好的人，更不能喝。鄧先生的體質本身就不適合喝涼茶，由於他代謝功能差，喝的量較多，才導致了急性中毒。
案例二
廈門三十多歲的男子將涼茶當飲料喝，兩三天喝完一箱，結果被確診為胃炎合併十二指腸球部潰瘍。醫生表示，他喝的涼茶糖分高，長期飲用會導致胃酸等胃腸消化液分泌紊亂，對胃腸功能差者是雪上加霜。因此，這類人絕不能無節制地飲用涼茶。
立秋雖到，暑難消！大熱天，很多人喜歡用涼茶來消暑，尤其是三五朋友聚在一起吃著火鍋、串串、燒烤，又怕上火，這時涼茶就成了很好的選擇，甚至有人在夏季將涼茶當飲料喝。但，涼茶真能這麼喝麼？涼茶中都含有哪些中藥成分？飲用涼茶時應注意什麼？哪些人不適合喝涼茶？
有啥功效
清熱解毒、祛火除溼等
涼茶是人們根據當地的氣候、水土特徵，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等功效的飲料。現在市面上出售的涼茶，成分大多是在廣東涼茶的基礎上調製成的，多含有金銀花、黃芩、雞蛋花、菊花、夏枯草等中草藥。人們在自行搭配涼茶方子時大多使用土茯苓等中草藥作為原料，依據藥食同源的原理進行搭配，具有清熱解毒、清熱解暑的作用。
陝西省中醫醫院營養科營養師尹薇介紹，涼茶多用於夏、秋、春三季，有較明顯的季節性。涼茶可以有四種功效，第一種是清熱解毒，主要針對內火過盛、口舌生瘡的人，此類涼茶多采用金銀花、菊花、黃芩等中藥製成；第二種是針對外感風熱的感冒者，多采用板藍根、連花清瘟成分、薄荷、竹葉等製成；第三種是清熱潤燥，主要針對秋燥出現的咽喉不適等症狀，採用玉竹、麥冬、沙參等中藥材；第四種是清熱祛溼，主要採用陳皮、甘草、土茯苓等中藥材製成。
如何選擇
立秋後宜以清熱化溼為主
尹薇建議，大家在選用涼茶時一定要做到兩點。
一是根據自身體質進行選擇。如對於內熱重的人，可以用具有清熱解毒功效的涼茶；對於脾胃功能差、陽虛的人，就不適合使用上述的涼茶，也不建議直接飲用市面上售賣的涼茶，應該是專人專茶，根據醫生的診斷和建議來調配涼茶。
第二就是要根據節氣、季節的變化選擇涼茶。比如雖然剛剛立秋，但是依然在三伏天中，暑溼較重，我們飲用的涼茶應該以清熱化溼為主，而仲夏之季，雨水少、氣溫高，則涼茶應以清熱解暑為主，到了9月份，白露節氣之後，秋燥逐漸加重，則應該選擇清熱潤燥的涼茶。
該注意啥
自行判斷病情自制涼茶不可取
“涼茶雖然有一定的解暑功效，但是藥三分毒，涼茶往往包含了很多中藥材，長期大量飲用這些中藥材泡製成的涼茶，會對腎臟功能造成損傷。”西電集團醫院腎病科副主任醫師賀曉雯表示，很多人嘴角起泡，便認為自己上火了，出現了胃燒也覺得是上火，然後自行飲用涼茶，甚至自己配中藥材熬製涼茶，這樣很容易延誤病情，甚至加重病情。此外，自行購買的涼茶含糖量較高，對於糖尿病人來說，糖分代謝不了很容易升高血糖，也會損害腎功能。
腎臟具有排毒的作用，對於一些腎功能有問題的人，更要慎重，像案例一中這名廣西男子喝涼茶喝出了腎衰竭，他的腎臟應該本身就是有些問題的。賀曉雯說，自己曾接診過一些長期用中草藥調理身體的腎病患者，藥物的毒素都需要經過腎臟來排出，如果腎臟本身出現了問題，毒素無法順利完全排出，就會對腎臟產生危害。賀曉雯建議，對於腎臟已經有損傷的患者，不要隨便喝涼茶。
咋喝最好
可以煮著喝 把控含糖量
喝涼茶的正確打開方式是什麼呢？尹薇表示，涼茶可以煮著喝，也可以泡著喝。不過，現在大家多用養生壺煮茶，這種方式很好。煮涼茶時如果想加入薄荷，可以在茶煮好之後再加入，這樣不會破壞薄荷的有效成分。隔夜涼茶不僅不利於健康，而且高溫之下還很容易滋生細菌、微生物等，一定不要喝。
此外，由於地域特徵以及人們生活習慣的不同，廣州地區的涼茶多是現煮現喝，較少或不添加糖，因為當地人習慣了這樣的口味。但北方人多是購買市場上的涼茶，這些涼茶大多添加了白砂糖，含糖量較高，大家在飲用的時候要注意量的把控。尤其是糖尿病人，更應該慎重。另外，像嬰幼兒、小孩、老年人、脾胃虛寒者、孕婦、哺乳期女性、生理期女性等都不推薦飲用，尤其像嬰幼兒、兒童，他們本身體質就弱，脾胃功能不健全，容易損傷“正氣”，傷脾胃。
推薦一下
“祛溼化痰”涼茶可在家熬煮品用
一個熱辣的夏季就要過去了，很多人依然沉浸在吃麻辣小龍蝦、火鍋、串串、燒烤等食物的氛圍中，這些食物大多數有生痰、生溼熱的作用。尹薇建議，立秋之後，我們的養生原則要做到清熱祛溼化痰，因此，在這裡給大家推薦一款“祛溼化痰”的涼茶，適合絕大多數人飲用。
大家可將金銀花、白扁豆、山楂、陳皮、甘草等，各取5~10克，放入壺中煮10~15分鐘，再加入代糖，待茶水涼後即可飲用。此外，如果您覺得您最近痰溼比較嚴重，可以放15克陳皮，為了增加甘甜口感，大家還可以多放點甘草。如果想減肥了，還可以放點荷葉，或者需要清肝明目的，可以加入白菊花。對於脾胃功能稍微差的人，可以將金銀花、菊花、山楂去掉。
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