花店买盆蔬菜，80元带回家，被老婆拍脑瓜，说菜市场8元1斤
随着人们对盆栽的认知越来越多，渐渐地不在满足于普通的花卉盆栽了，对于那些奇花异草，甚至是没见过的蔬菜，越来越感兴趣。那天在本来在花店，想买盆观花植物送老婆，店员一个劲的推销一盆奇怪的植物，看着像白菜，但是还挺好看。说是进口的软化菊苣，专门做蔬菜盆栽用，还可以吃。头一次听说菊苣，还是在饲料袋上看到的。听着听着不知怎么的，心痒之余就买了几盆，没想到抱回家，被老婆骂惨了。
我也是才知道，原来菊苣也称作咖啡草，是被广泛用于制糖原料、香料、饲料。令人感到以外的是菊苣可以提供药用，有清热解毒、利尿消肿的功效，用来治疗湿热黄疸、胃脘胀痛、提振食欲。而且菊苣的根含有菊糖和芳香族物质，可以提制代用咖啡，促进人体的消化。
最主要的是菊苣是一种蔬菜，可以食用，但是我没有吃过这种蔬菜。这是因为菊苣的肉质根茎经过避光条件的栽培，可以生产良好的球状蔬菜用来食用。这么说来我买菊苣还是很划算的，这是一种两用植物，既可以观赏，也可以食用。
怪就怪当时被花店老板，说的晕头转向，说能当观叶植物养，比养绿萝、虎皮兰强多了，最重要的是可以吃，而且营养还很丰富，富含很多维生素，说的我都想赶紧炒了吃。但一想80块一盆也忒贵了。
但最终好奇心让我掏了80块，把三盆“白菜”抱回家，虽然知道老婆会一通臭骂，只是没想到骂完还拍了我一顿。
她说她在菜市场见过，这是一种蔬菜，而且也没有花店那么贵。在网上查了一下，怪不得说我呢，原来在网上买种子是很便宜，也就几块钱一包，只不过品种分不清。
菊苣，也叫做欧洲菊苣草、咖啡草、苦苣、苦菜、明目菜。是一种药食两用的植物，因为菊苣的根含有菊糖和芳香族物质，可以提制代用咖啡，促进人体的消化。另外注意菊苣是比较耐寒的植物，在养殖的时候需要保持光照充足，它是比较耐旱的，分布的范围还是很广泛的。
菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、煮。外层有破损的外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，但是不宜久放。
这不，听说菊苣可以食用，我老婆就上网查了查做法，然后就砍掉两颗给炒着吃了。看着我那是一个心疼呀！
说归说，骂归骂，我看她吃的时候也挺开心的，做人嘛，开心最重要。
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