旅行中的家書(2)|興義

我親愛的寶貝女兒:

今天我們在興義。

-1-興義在哪兒?

興義市位於貴州省西南部,地處黔、滇、桂三省結合部,東距貴州貴陽350公里,西距雲南昆明350公里,南距廣西南寧500公里,位於南貴昆經濟圈的中心,有“三省通衢”之稱。

旅行中的家書(2)|興義

興義是黔西南自治州的首府(黔西南是貴州省的一個地級市就如廣東的珠海吧)。“夜郎自大”的成語一定聽過吧?其中的夜郎國就是指的如今黔西南這個地區。說起來有點冤枉夜郎國,《史記·西南夷列傳》中其實講的是滇國(雲南):滇王不知漢廣大與漢使者言曰:“漢孰與我大?”只是漢使路過夜郎國,夜郎國也地域廣闊,就將自大這個鍋背在了夜郎身上,其實應為“滇國自大”才對呢!

興義的天氣非常舒適,從天氣悶熱的廣東來到這裡,立刻感覺涼風習習、特別舒服。原來興義七月的平均氣溫只有22.2℃,榮登“2014中國避暑旅遊城市榜50佳”,你大姨一家今天也從全國四大火爐之一的成都來這裡避暑呢!

為什麼興義氣候這麼好呢?就是受“靜止鋒”的影響。雲南貴州以烏蒙山為界(烏蒙山海拔3200左右,是貴州最高點)。以烏蒙山為界形成靜止鋒。原因是東南暖溼氣流剛爬上烏蒙山就被幹暖的西風融化,很容易形成降雨,因此夏天非常涼爽。

-2-興義的景

興義號稱萬峰林,是中國錐狀喀斯特博物館,被稱為“天下奇觀”。在三百六十多年前,著名地理學家、旅行家徐霞客就來到過這裡,發出這樣的讚歎:“天下山峰何其多,惟有此處峰成林”。

旅行中的家書(2)|興義

乘坐景區的電瓶車穿行於萬峰林間,從高處遙望遠處的峰林,層層疊疊、影影綽綽;俯瞰成片的稻田就像碧綠的地毯,繡著八卦、漏斗、福字的各種圖案,之間又曲折著蛇形的公路;而山谷中的村寨像珍珠一樣撒落在地毯之上,潺潺的溪水間或泛著閃光;太陽從厚厚的雲層中時時透出光亮,灑落在廣闊的群峰、稻田和村寨上,巨大的饅頭狀山峰將自己的影子投射在稻田上,好一幅田園風光油彩畫!粑粑不禁想起瑞士旅行的景色,這裡一點不亞於那裡的壯美田園景色啊!

旅行中的家書(2)|興義

而一早粑粑曾經在萬峰林的田野和村寨中慢跑,由景區北門直達南門,看到的是另一番景象。

旅行中的家書(2)|興義

沿路是豐收的農田、漂亮的野花、騎行的遊客、背娃的農婦,靜謐的神龕隱藏在村前的橋邊古樹下,村落裡是互相呼應的犬吠和枝頭的鳥鳴,整個大地瀰漫著濃郁的成熟稻香。本來粑粑還想跑過了景區就不需要再坐遊覽車參觀了,原來是完全不同的感受。

旅行中的家書(2)|興義

有時候同樣的風景就需要從不同的角度去體會,既需要置身其中、身臨其境的微觀視角,用我們的眼、耳、鼻、手和腳去感觸;也需要跳出微觀,直起身軀,從空中用上帝視角去俯瞰,用我們的腦去想象,用我們的心去聆聽。

旅行中的家書(2)|興義

生活、學習也是如此,微觀宏觀二者缺一不可。

-3-興義的美食

有了你興義姨媽的帶領,我們得已早食黑羊肉粉、午嘗雞肉湯圓、晩啖盤江酸湯魚,更有機會細細品味茅臺酒的甘醇。

黑羊肉粉是與“花溪牛肉麵”齊名的美食,細看這碗粉,切片的羊肉帶著皮,特製的醬透著油,光滑的粉泛著光,湯中又有薄荷葉,翠綠點綴,草本芳香,十分吸引人。當地黑山羊肉切片一點羶氣都沒有,輔以醃製小蔥頭、新鮮薄荷葉、怪異折耳根、豔麗辣椒麵,再澆一勺特色的醬汁,油而不膩、辣而不灼、鮮而不俗,醬汁裡帶著頗有威力的辣味餘韻,衝擊口腔的每一個角落,味道超讚!

旅行中的家書(2)|興義

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雞肉湯圓是興義獨有的美食,外表看來和普通的湯圓完全相同,但卻以雞肉為餡、灌雞湯、點芝麻醬,咬一口,餈糯、細滑、清爽、油而不膩,再配一盤刷把頭(有點像廣州的燒麥,但裡面是當地的鮮筍),味道非常特別,但心理上還是沒法接受鹹的湯圓,不能吃得太多。

旅行中的家書(2)|興義

晚餐的酸湯盤江魚是一天的正餐。盤江魚約麼五六斤重,切成大塊放入酸湯打邊爐。酸湯盤江魚一是魚好,在貴州特有的地下冷水中生長,肉質緊實肥美;二是湯正,完全不是醋或番茄調製的酸味,而是用釀酒後的尾酒調製自然發酵的老湯。酸湯魚是當地少數民族為了緩解食鹽短缺的困境,“以酸代鹽”的特殊菜餚。

旅行中的家書(2)|興義

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另外就是貴州最有名的特產——茅臺酒,一口下去,一貫的潤、滑、香。

-4-旅行中的對話

寶貝,今天最興奮的的就是你妹妹了,因為她當小姨了!

沒錯,你妹妹雖然只比麻麻堂姐的外孫大了半歲,但也是小姨了!你也自然是大姨了!粑粑也自動升級成了爺爺輩了!

旅行中的家書(2)|興義

​覺得好笑的同時,又有點小傷感,人就是這樣不知不覺地長大變老的!粑粑正在老著、你們正在長大。

走在景區的路上,你妹妹跟粑粑聊天,

“粑粑,爺爺奶奶在天堂,是嗎?”

“嗯。”

“等你們老了,粑粑麻麻也會去天堂嗎?”

“是啊!”

“那你們就在天堂等著我,等我老了,我就去天堂陪著你們。”

在6歲的妹妹看來,人的生老病死那麼自然,其實生命本就是這麼簡單。

好了,寶貝,今天粑粑帶你就遊就到這裡吧,

想你寶貝。

2018年7月27日晨6:00

愛你的老爸

於黔西南自治州興義市


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