现在又到了小龙虾的旺季，如今餐桌上的小龙虾已经风靡全国，现在，还有一款美食，与小龙虾相比有过之而无不及，你知道吗？大众点评曾发布过，在继小龙虾成为2017年最流行的美食之外，美蛙也成为了全国人民热爱的美食之一。这之中，最受大众欢迎的就是美蛙鱼头火锅啦！
美蛙鱼头火锅是西南的一道特色美食，也属于火锅的一种。在重庆，美蛙鱼头火锅=美蛙+鱼头+正宗的重庆火锅。新鲜的美蛙，个大肉嫩，营养丰富，加上肉质细嫩、肥香细滑的鱼头，再配上正宗重庆火锅的麻辣，不仅没有破坏美蛙原本的美味，反而将鲜美的蛙肉和鱼头的辣味一起融入到麻辣锅中，麻辣醇厚，回味悠长。
美蛙和鱼头火锅，有一个非常突出的特点，那就是食材非常新鲜，所以说都是现杀现吃。去火锅店里，你可以亲自挑选自己看好的蛙鱼，片刻过后，新鲜的蛙肉就上桌了。这样吃起来肉质紧实，口感十足，再带着麻辣辣的底料，吃完美蛙和鱼头，还可以加菜涮火锅，非常巴适！
来自川渝地带的美蛙鱼火锅，不光够辣够劲，还有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效，经常使用蛙肉，不仅可以养胃，降血压，还可以增强老年人和儿童的免疫力，简直不能太满足。
这款继小龙虾之外的热搜美食你吃过吗？没有吃过的话可千万要去尝一尝哦，保证让你流连忘返，吃了还想吃！
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