韭菜黄叶干尖这种现象在菜农看来是很正常的，毕竟经过大半年时间的生长植株组织老化，到冬前准备期把“韭菜帽子”一割就能解决，到时候重新冒出来的韭菜照样鲜嫩碧绿。其实不然，韭菜黄叶出现后若不采取措施应对，对冬季韭菜产量和品质的提高很不利。
那么，当前韭菜黄叶干尖是怎么回事呢？大部分韭菜黄叶和干尖现象和天气条件、管理方法有关。
1、高温干旱，黄叶干尖发生重。进入7月以来，降雨分布不均，部分地区出现了伏季干旱，高温又少雨，对韭菜生长造成了很大影响。最近时段的降雨虽然在一定程度上缓解了干旱，但对韭菜的影响已经形成。要知道最适宜韭菜生长发育的温度是25℃左右，最适宜的相对湿度是60％左右，这种天气状况，导致叶片大量失水而发生干尖黄叶。需要注意的是，在高温高湿状况下，也容易造成韭菜叶片黄叶干尖。
2、不合理施肥习惯造成干尖黄叶现象加重。每年秋季，菜农都习惯大量施用肥料，如人粪尿、饼肥、复合肥等，但不合理的施肥却导致土壤酸化问题严重。由于土壤酸化，导致韭菜生长缓慢、细弱、外叶发黄。此外，菜农还有秋季一次性施肥为韭菜“储肥”的习惯，这其实就是过量施肥，会造成土壤溶液浓度过高，发生烧根，也会使韭菜黄叶干尖。
3、缺乏中微量元素。由于高温干旱以及菜农不合理的施肥习惯，导致土壤出现问题，继而影响到韭菜植株对各种中微量元素的吸收，最终导致造成韭菜心叶黄化叶尖枯死。缺镁，韭菜的外叶黄化；缺硼，中心叶黄化。
防止韭菜叶黄叶干尖的措施如下:
1、夏秋季高温季节，降低温度和光照强度。适当浇水和排水，保持土壤适宜的温度。
2、施用肥料应注意增加厩肥，减少化肥使用量。
3、及时设置“格子架”保证韭菜田间通风良好。
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