花椒已进入丰收的时节，汉源县清溪镇新黎村汉源县山有贡椒种植农民专业合作社花椒收购工作也开始了。
来合作社出售花椒的椒农络绎不绝
两间20多平米店铺很快被花椒堆出了一座座小山，椒香弥漫，让人沉醉其中。
汉源县清溪镇新黎村 祝冰琼
我家今年的花椒很好，以18元一斤出售的。
汉源县清溪镇富民村 李骄
今天上午六百多斤，下午还有一千三、四百斤。
前来销售花椒的椒农大部分都是汉源县山有贡椒种植农民专业合作社的成员，专业合作社于2013年成立，五年来已发展社员108户，合作社除了为社员提供技术和肥料等支持，社员销售花椒给合作社，还可以得到每斤3毛钱的补助。
汉源县清溪镇富民村 李骄
在合作社的技术指导下，花椒的质量提高了。
汉源县清溪镇富民村 李骄
对现在的花椒价格，我非常满意。
为了延长产业链，增加花椒产业附加值，合作社于2014年8月建立传统手工作坊，用传统工艺开始生产花椒油，年产量从最初的几吨发展到现在的上百吨。
汉源县清溪贡椒油手工坊负责人 李锡禄
这个手工提炼花椒油，是我们老祖宗从清朝一直延续到现在，最传统最古老的工艺，因为现在这个工艺，它能够让花椒的香味更好地保存在花椒油中。
传统工艺生产的花椒油，深受餐饮企业的欢迎，得到了消费者认可。
汉源县清溪贡椒油手工坊负责人 李锡禄
很多大型连锁餐饮企业都选择我们传统手工制出的花椒油，北京、上海、深圳、广州，包括东三省，经过两年多的市场反映，受到很多客户的热烈欢迎。
作坊的生产规模逐步扩大，销量稳步增长，花椒油和花椒的总销售额突破千万。听闻汉源县准备建设全国花椒第一县，为汉源花椒的发展注入了强大活力，合作社发展的信心更足了。
汉源县清溪贡椒油手工坊负责人 李锡禄
我们下一步的工作，就是在创建全国花椒第一县的过程中，我们在种植加工过程中，主要以质量为先，种植为本，最终目标是把我们汉源花椒的品质和荣誉在全国推广开，让它在全国范围内成为强劲有力的花椒品牌。
记者：孙渝黄凌梅（实习）
审核：王小米
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