现在越来越多的人崇尚“素食主义”，他们或是有宗教信仰的要求、或是纯粹为了减肥瘦身、或是因为不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。有些人认为不吃肉只吃蔬菜更健康，而有些人认为不吃肉会营养不良，还会影响女性正常的怀孕生育。台湾某知名艺人 为了顺利怀孕，而戒了多年的“素食主义”，这件事被很多人津津乐道。那么“素食主义”危害真的这么大呢？甚至会影响怀孕吗？
“素食主义”可导致营养素缺乏
肉是优质蛋白质的主要来源。蛋白质是人体必需的三大营养素之一，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。如果出现蛋白质缺乏，会出现基础代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病、贫血、干瘦或水肿、骨质疏松等情况的出现。
除了蛋白质容易缺乏外，维生素B12也容易出现不足。维生素B12属于脂溶性维生素，基本只在动物性食物中出现。而体内一旦缺乏维生素B12，会引起神经损伤，而且会影响叶酸维持造血功能。
不吃肉会影响怀孕吗？
会！据数据统计，素食者一组中有超过一半的人排卵出现停止，而几乎所有的人生理期的周期都比正常的时间短，少于28天。而荤素均衡组中大部分人的排卵和生理期都处于正常状态。
除了在孕前需要充足的营养备孕外，怀孕后素食主义者也需要足够的营养为胎宝宝的健康发育提供保障，比如食物中的蛋白质对胎宝宝、子宫、胎盘、乳房的发育起到重要的作用，而一旦缺乏蛋白质，就会影响胎宝宝的健康发育，不利于大脑和神经系统的发育和功能。
那么，“素食主义”就与怀孕绝缘了吗？
虽说“素食主义”不易怀孕，但也不是绝对的。只要“素食主义”会吃，也可以怀孕！素食主义者应在日常适当增加些植物蛋白的摄入，如多吃些豆及豆制品、坚果类如核桃、花生、腰果、松子、瓜子等，以弥补动物性植物摄入的不足。蛋类和奶制品中的优质蛋白也较丰富，非绝对的素食主义者每天也应适当摄入。主食应做到粗细结合，大米、小米、荞麦、藜麦、玉米、杂豆等每周都应适当摄入。某些绝对的素食主义者，可在医生或营养师的指导下服用些膳食补充剂，以保证营养素摄入的均衡、全面。
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