喝茶的緣由千千萬，不管你是愛其“香”還是其“味”，都繞不開茶的有用性：
養生保健。
茶之所以具有養生保健之效，是因為茶葉裡含有多種人體所需的微量元素。
它們以有機物的形態存在，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、多種礦物質和微量元素等。
要想了解紅茶的保健功效，我們先來看看紅茶中的主要的有機成分：
紅茶中最主要的藥用成分，具有增強毛細血管的彈性、抑菌、抗輻射損傷等作用。茶多酚中的兒茶素，經酶促反應生成的茶黃素、茶紅素，具有良好的抗氧化作用。
茶黃素吸附力特別強，是紅茶生理活性物質，能調節人體新陳代謝，促進脂肪燃燒，是茶中的“軟黃金”。
沖泡紅茶時，建議採用沸水快衝，可以更好的促進茶黃素的釋放。
暖胃養胃，首選紅茶
紅茶經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶作用下會發生酶促氧化作用，這些氧化物能消炎、保護胃粘膜，從而養胃暖胃。
中醫認為“養生之道，貴乎禦寒保暖”。而紅茶甘溫暖胃，可養人體陽氣，天氣悶熱，紅茶可謂此時理想的養生飲品。
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