大家或多或少都知道喝茶對身體好，茶葉特有的茶多酚有抗氧化效果，幫助身體抵抗自由基，美容養顏，是十分有利於身體健康。但是細分開來，中國的茶文化博大精深，茶的種類也是繁多。那麼，最適合減肥的是哪一款茶呢？
下面這個2019年9月發佈在《Nutrition》上的最新研究給出了答案：紅茶、綠茶、烏龍茶和白茶當中，烏龍茶的減肥效果最好！這四種茶的區別如下，主要包括製作工藝、滋味的不同：
綠茶
又稱不發酵茶。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調而得名。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。
紅茶
茶葉經發酵等工藝過程精製而成。紅茶的幹茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調。紅茶在加工過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶黃素的新的成分。
烏龍茶
綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽。
白茶
屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
英文看不懂？有翻譯：
本文由脂玫樂首席營養師劉潔供稿。
谷醫堂脂玫樂首席營養師劉潔
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