松花粉是一種常見的保健食品，在老年人群中十分流行。
松花粉分為兩種，一種是普通松花粉，一種是破壁松花粉。
在商家宣傳裡，普通松花粉無法消化吸收，只有破壁才能釋放活性精華。
是這樣嗎？
【保健功能別迷信】
目前在原食藥總局的網站能查詢到的以“花粉”命名的保健品批准文號有108個，以松花粉、蜂花粉為主，但有相當一部分實際已經是“殭屍號”。
絕大多數產品批准的功效是增強免疫力，這是通過動物實驗得到的結果，但往往採用推薦食用量的10倍甚至30倍劑量測試。
它們聲稱的功效成分一般是總黃酮、粗多糖和膳食纖維，我不否認這類成分對健康確有益處，但它們在日常飲食中實在太常見。
加上你每天吃花粉的量很少，因此並不是獲取這些“功效成分”的主要來源。
由於保健品無需提供其保健功能的臨床證據，因此能否在人身上起效真是個巨大的問號。（有個別例外情況，比如調節腸道菌群）
另外，不少花粉保健品的銷售人員或銷售會議還會聲稱產品具有其他各種功效，這在絕大多數情況下都是忽悠人的。
請記住，號稱功效越多的越是騙人的。
因為正規保健食品一般最多隻批准2種功效（且有相互關聯），超過三種功效甚至“包治百病”的保健品幾乎可以肯定是違規的。
【破壁花粉】
在商家的宣傳中，花粉是有堅硬的外殼的，人體很難消化吸收其中的“精華”成分。
所以需要通過超聲波等技術手段將花粉外殼打破，做成破壁花粉，然後就能賣得更貴。
普通松花粉的批發價格大約在一斤50元上下，遠遠低於做成膠囊或藥片的破壁松花粉。
“賣得貴總是有原因的”，嗯，被忽悠了還替人數錢，很寫實。
其實花粉的外殼並沒有你想的那麼堅固，人體消化系統也不像你想的那麼無能。
例如玉米、油菜、荷花、蕎麥、芝麻、茶花花粉在體外模擬消化和人體食用條件下，吸收率均為90%以上，並無明顯差異。
在動物實驗中，破壁花粉和未破壁花粉也沒有明顯差異。
所以如果你還是相信花粉的“功效”，不用刻意追求破壁，畢竟破壁的過程還會損失一些所謂的“活性成分”呢。
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