食材：
自發粉200克、魷魚100克、蝦仁、蛤蜊、紅辣椒各50克，雞蛋2個、韓式甜辣醬5克、辣椒油、香油、醬油、醋各5毫升，芝麻、糖、鹽各5克，蔥、植物油適量
做法：
1. 洗乾淨小蔥，瀝乾水分後，切成7釐米左右長的蔥段，蔥白部分用刀面壓平。
2.將魷魚、蝦仁、蛤蜊洗淨，切成丁，紅辣椒切小段。
3.將自發粉倒入碗中，打入2個雞蛋加水一起打好
4.倒入碗中攪拌，將蝦仁、魷魚、蛤蜊丁倒入麵粉中
5.並在碗里加糖、鹽、香油一起攪拌均勻備用。
6.鍋中倒入植物油，燒熱後倒入調好的麵粉
7.邊轉動鍋邊攤成薄餅，並在表面鋪滿長條的小蔥和紅辣椒。
8.將餅翻到另一面，繼續邊轉動邊煎，煎成金黃色出鍋。
9.將餅盛盤，用醬油、醋、韓式甜辣醬、辣椒油、芝麻調成蘸料，即可。
烹飪小貼士：
1.也可以用新鮮的蛤蜊，我因為沒有買到所以用的幹蛤蜊，浸泡洗淨。
2.加入少許的糯米粉，可以讓麵餅口感更軟糯。
3.煎制的時候一定要小火，慢慢煎制，以免定型之後再翻面，翻面的時候稍微注意點，不要讓餅破碎。
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