花生衣,也就是花生外面的紅皮兒,看似不起眼的東西,但對血小板減少患者來說,卻是“寶貝”!
![花生衣升板?怎麼吃更好?千萬別油炸](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
中醫認為,花生衣可補血提升血小板,即“補氣止血”。
而實驗結果顯示,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能,加強毛細血管的收縮機能,對出血及出血引起的貧血有明顯療效。
血小板減少吃花生衣,怎麼吃效果好?
1.花生帶皮吃
吃花生要連紅皮一起吃,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經為很多人所熟知。
2.水煮
水煮的方式,能減少過量的脂肪攝入,有助控制人一天總能量攝入。
此外,花生易受到黃麴黴素汙染,黃麴黴素屬於強致癌物,其耐高溫但可溶於水,油炸未必能去掉黃麴黴素存在的隱患,但水煮相對會更加安全一些。
不能油炸:
花生屬於堅果類,是榨油原料之一,100克炒花生中含48克脂肪,屬於高脂肪食品,不適合用油炸的烹飪方式,更不適合已經確診為肥胖、高脂血症的患者。
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