最近幾天的溫度真是讓人“生無可戀”，持續的高溫讓的胃口下降的非常厲害，更別說是孩子了。對於孩子來說，吃的好才能健健康康的成長，比如多吃一點牛肉，牛肉比豬肉更好，也更適應於我們的人體，而且牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力的，今天小編給大家分享一個牛肉的做法，美味至極。
西芹牛肉
材料：芹菜，牛肉，小米椒，生薑，大蒜，料酒 ，澱粉，生抽，食鹽，食用油。
做法：
①、牛肉洗乾淨，切成片，再切成條，加澱粉，料酒一起抓勻醃10分鐘，牛肉凍過之後會比較好切的。
②、芹菜，小米椒，洗乾淨切好待用。
③、熱鍋涼油， 放大生薑，大蒜煸出香味。
④、倒入牛肉大火快速翻炒至上色，再多翻炒幾個來回就可以了，不用炒太長時間喲，把炒好的牛肉出鍋裝盤
⑤、另起鍋放油，放芹菜，小米椒一起翻炒至斷生。
⑥、倒入牛肉，放食鹽一起快速翻炒均勻。
⑦、加少量的生抽調味，炒勻之後就可以出鍋了。
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