好啦烤烤又來了，上次烤烤去了趟上海發現這上海的生煎包老好秋格，那是相當的流連忘返啊，可是烤烤回到當地了沒有生煎包吃怎麼辦呢？好心的網友就教了烤烤一招哦！烤烤不敢私吞，特拿來分享LA!!!！
選材
我們要選擇速凍的灌湯包，這樣才能煎包子的時候出來濃濃的湯汁哦！（為防止廣告小編已經打了馬賽克）
選這種速凍灌湯包做生煎包才會有汁留出來，各種灌湯包都可以哦！選好後我們先小火熱鍋。在鍋底刷一層油。
把包子碼好，放整齊在鍋上。先用中火加熱2分鐘，這樣是為了讓速凍包子外皮的水分減少，增加包子皮的韌性。這是煎出酥脆包子底的核心哦！
接下來上秘密武器咯，一小勺麵粉加上半碗水，注意要用冷水哦！
這個時候我們放入麵粉水煎8分鐘哦！！
記得蓋上蓋子，加上香蔥和芝麻在上面靜等8分鐘哦！
噹噹，好吃的生煎包出爐了，皮包不破還出汁是不是一點都不難啦！
好了記住下面的小要點你要不要去試試呀！！
分享到:
閱讀更多 烤烤美食 的文章
