提到燕窩，大家都知道它是名貴的美食補品。圖為一隻才被割下來的尚含有雜質的燕窩。
燕窩的營養價值較高，但價錢也非常高昂，頂級燕窩往往一克能夠賣到上百元。圖為一位經營燕窩的老闆手拿著測燕專用播放機，在郊外吸引燕群。
圖為聽到播放器裡的聲音，大批的雨燕紛紛飛了過來，準備就在這裡安家築巢，老闆們的目的也就達到了。
圖為一段時間後，各種燕窩就出現了，工人們此時十分小心的用剷刀把燕窩整個摘下來。
圖為一隻燕窩被取下來時，裡面還殘存著一隻燕子的蛋。燕窩農場通常不會傷害到燕子的蛋，因為這會激怒燕子。
圖為工人正在使用鑷子，耐心的將燕窩中的雜質剔除掉。只有純的燕窩才能夠賣出好的價格。這些雜質往往會影響燕窩的品質。
圖為工人收集到的燕窩。印尼是世界最大燕窩出口國，此外，馬來西亞也產出不少燕窩。目前全世界絕大多數燕窩來自這兩個國家。
圖為去除完雜質之後的燕窩，左右兩種不同，左邊的為燕盞，右邊的為蘇盞。雖然品質差不多，但是蘇盞的價格會比燕盞低很多。
圖為工人正在測量燕窩的大小規格。清理一隻燕窩通常需要近4小時，清理後的燕窩晶瑩剔透，隨後還要被密封保存。
圖為燕窩成品在市場上出售，但是卻出現了所謂的“血燕造假事件”。也就是普通純白燕窩經過染色和加入化學物質後，變成頂級血燕窩出售。
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