快手早餐蔥花餅
最近上了好幾部我喜歡的劇，於是晚上總是免不了熬夜追劇，睡的晚自然醒的也晚，但是早餐也總是要吃的，時間不夠就做個快手早餐，雞蛋，麵粉，蔥花一調，鍋裡一煎，早餐便有了，而且是我愛的要命的蔥花，嗯，晚上接著追劇
需要材料-
- 低粉或中粉
- 雞蛋2個
- 鹽
- 水
- 蔥花
步驟-
兩個雞蛋加鹽打散
加入低筋麵粉，這裡麵粉的量我沒稱，隨手加的，大概50克左右
加水攪拌成稀稀的麵糊，加入蔥花
鍋裡刷上一層油，用大勺子舀麵糊入鍋，旋轉一下鍋，讓麵糊均勻，一面煎好在翻面煎另一面
因為我煎的不是很漂亮的那種圓，吃的時候捲起來，好看又好吃
小貼士－不是一定要用低筋麵粉，中筋麵粉也是可以的，我覺得低筋麵粉的筋度低，做餅口感更好些
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