老傳統留下的家常菜，香甜可口，秋葵如此做大讚，9成人不知道
準備秋葵120克、山藥1根、肉片70克、幹瑤柱1個、紅蘿蔔半個、適量薑片、澱粉、油、鹽、枸杞。 做法步驟 2 1.幹瑤柱泡水、泡開；豬肉切薄片，用澱粉，油，魚露和薑絲拌勻醃製好。 2.鍋裡放適量水，把山藥放下去，大火燒開。
3.放幾塊薑片和瑤柱，泡瑤柱的水也可以倒進去提鮮。中火煲20分鐘左右，放入洗乾淨的枸杞。 4.胡蘿蔔切片，秋葵切小段，鍋裡放胡蘿蔔煲5-10分鐘。 5.放入醃好的肉片、秋葵，煮20秒上下再拌開，加少許鹽調味就很鮮甜。
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