吃了會上癮的水蘿蔔做法，味道鮮美，人人都說好，好吃到停不下來
水蘿蔔鹹菜的材料
一斤左右的白蘿蔔、紅椒、生薑大蒜等。
水蘿蔔鹹菜的醃製方法
1、將白蘿蔔去皮洗淨，切成條狀。放入碗內，倒入鹽，一斤左右的白蘿蔔大概需要一勺的鹽。
2、攪拌鹽和白蘿蔔，讓鹹味充分融入每一個蘿蔔塊。最後蓋上重物，可以選擇一個大碗，就像泡麵的那種就行了。
3、大約半個小時之後，我們可以翻開重物，醃製好的白蘿蔔會榨出很多的水分，我們需要將這些水分瀝乾。
4、將蒜瓣、生薑、紅椒以及其他的佐料拌勻，倒入白蘿蔔中繼續攪勻即可。
水蘿蔔鹹菜小訣竅
1、你可以將蘿蔔塊換成蘿蔔絲，這樣醃製過程會更短一點。(根據不同的人的口感來決定)
2、準備好半個胡蘿蔔，將它切成絲，倒入水蘿蔔鹹菜中，增加一點成色。
3、調料中加入糖和醋的話，效果更勝一籌哦!
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