現在加盟餐飲店是否虧本?爲什麼?

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加盟餐飲店是否會虧本?為什麼?我來回答下你的這個問題

不是所有加盟餐飲店的都會虧本,只是虧的人群佔一大部分而已,加盟不代表百分百開店成功,我想你加盟的時候,任何加盟商都不敢保證你的盈利吧!不加盟也不能代表你不能賺錢。

現在我們就聊一下虧本的一些原因,加盟店也好自營店也罷,都會有虧有盈,只不過加盟會扶持你,讓你少走彎路。眾所周知,餐飲店選址非常重要,其次是產品定位消費人群,但現實是好地段有人在做,許多人沉不住氣,隨便找個差不多的位置就開始啦,實際經營起來才發現,位置問題,生意不好。開店不要認為你做的好吃,環境高大尚,客人就會開心的買單,現在人吃飯挑剔著呢。經常下館子的嘴巴挑,不經常的在家吃 ,這些都是開店失敗的原因,當然還有很多因素,這裡就不做陳述啦!餐飲水深著呢,加盟店大多數也是沒有保障的,除非你選擇在全國公眾有一定影響力的品牌,知名度高,在加上你選對好位置,成功的幾率會大大提升。

希望我的回答能得到你的滿意,謝謝。



84年的老畢


現在加盟餐飲店是否虧本?為什麼?這本身是一個糊塗的問題,就像問別人劉大爺姓什麼?為什麼?提問題的時候自己也要搞清楚真正的困惑是什麼?

不管是餐飲還是其他行業,任何時候都有風險,因為這都是在做生意,既然是生意就一定有賠有賺,世上沒有絕對賺錢的生意,既然提到了加盟餐飲店,肯定會對這個行業有一些瞭解,我相信你瞭解的與加盟餐飲店的負面信息很多,所以才會有這樣的問題,說實話你不適合參與參與店,因為你的問題說明了你沒有經營能力,否則不會提出這樣的問題,任何事情參與的時候都要有自己的判斷,大家都說沒問題的事情,其實都有問題,生意和普通日常生活不一樣,所以要做哪一行,是不是可以參與,關鍵還是要看詳細的內容,餐飲行業任何時候都是最賺錢的,因為人離不開吃飯。

加盟餐飲店是否能賺錢,關鍵是加盟的餐飲店經營的內容有直接關係,比如很多鏈鎖經營的火鍋店、餃子店、拉麵、素食店等等都是有特色的,加盟店都比較好,還有很多的餐飲店具有地方特色,在一定的區域內經營效果非常好,但是不適合加盟推廣,也有一部分快餐加盟店流水線作業,都是屬於本成品加工,因為有一定的保密配方作為特色,所以能維持店鋪的利潤,現在市場上有很多的餐飲店都明白加盟賺錢的方法,所以打廣告千方百計的招募加盟商,賺取加盟費,上面提到的問題就屬於這種情況,不管是餐飲還是其他行業,都有招募加盟商的廣告,是否值得加盟,必須是懂得市場經營和判斷才能做出評判,有些項目本身很好,但是換了環境就會出現水土不服的狀況。

至於能不能加盟,要從幾個方面來判斷,管理成本、產品成本、贏利能力、市場前景等幾個方面綜合考慮,任何人做生意在乎的是利潤,有利潤保證的前提下再考慮長遠的問題,然後才會做出決定,現在加盟餐飲店是否虧本?為什麼?這個問題已經給你回答了,是否值得加盟,首先看品牌影響力,再看店鋪盈利前景,沒有一種生意可以是加盟之後百分比賺錢的,麥當勞、肯德基、都是世界品牌加盟店,有誰能保證一定賺錢?這些加盟店是否賺錢了只有經營者資金清楚,我們只看到一些表面的情況,那如果加盟的是一些沒有知名度的小品牌,結果如何自然就很清楚,加盟店對於你來說很多方面受制於加盟商總部,加盟商總部有沒有實力管理和維護就看品牌運營情況,大家都知道化妝品、餐飲、服務、美容、等行業連鎖加盟的比較多,真正能賺錢的加盟商不知道有幾個。


北京馬文華


加盟餐飲也不一定會讓你賺錢,原因不在加盟商,而在每個加盟店加盟後的管理者。管理者的領導能力和思維能力佔著主導地位,這種思維導向是站在顧客一邊的,還是站在餐飲店當前利益為主的呢?

一個國家的興衰也是看領導人的,而一個加盟後的餐飲店後來的興衰也是看後來這個分店的第一實權管理人的。

一個好的管理者是無喜無悲者,遇大事、緊急事還要思維一下才發話的人,這種思維是建立在以店的長遠利益為目的的基礎上的。

而不是站在自我的愛好、喜惡、習慣性思維為前提的。

再一個就是加盟店的選址,針對客戶群的選擇是很重要的。沒有客戶群就是沒有市場,沒有市場的產品還得培養市場,這種培養需要更大的資金投入,經過一段時間的沉澱才會生出顧客光臨。

所以,餐飲店滿大街都是,你的選擇真正適合當地段的顧客群嗎?

加盟雖然有很多成熟產品,但產品不在客戶方便消費的地方出現,也是很難成就商業運作的。

另外,餐飲的加盟越來越保守,不像以前,你來加盟我的技術,我直接把技術教給你了,現在不是,你加盟只是使用我的“品牌”費用,而技術永遠也不會給你的,我只是可以教你的怎樣使用我給你的配料、調味品、切配標準、和價位。

加盟者會把你應該在調味市場購買的“鹽”都會通過調料配比到味精裡高價銷售給你,他不會管你加盟後能夠生存多久,能夠賺多少錢,每天的營利點達到銷售額的多少後才會有錢賺的。

而能夠在計算成本後包括用工成本和店租成本在內的營利點也越來越高了,又因為現在其它產業都處於“疲軟”狀態的市場經濟下,所有的人都覺得開餐飲可以賺錢,如果生意天天排隊那就賺老牛鼻子的錢了。

這都是假想自己的生意情況,你沒有經驗的人去做餐飲,基本上都是“找死”行動。

情況現在全國有很多的加盟商們,是怎樣做加盟的呢?

他們請一個網絡推廣團隊,把自己的餐飲店包裝後開始用不同的人來在網絡上推廣了,利用“抖音”或者軟文、圖片類結合軟文。不停的說明“好吃到極點”。

然後吸引90後的消費者,(奇特的餐飲消費主力軍現在就是90後人群)。有些是花錢請人排除,然後拍些小視頻類的發表在網絡上,造成假“紅火”的現象,同時吸引加盟者。

還有些商家,把所有的菜品價格拉低到沒有利潤的價格上,以低價吸引消費者,再利用網絡發表假“紅火”的現象,來吸引加盟者到來。這些都是為了你的一筆加盟費,一家能夠加盟四十家,不算供料,光加盟費一項,一家8萬元左右,最終年收益也在300萬元以上。

以虧損養出“客滿堂”,再以“客滿堂”吸引加盟者,然後以加盟費養店的套路,這是最可怕的,最終那些加盟後都不賺錢以虧損完所有的錢後,再也堅持不下去而關門。

想想都覺得“套路”深厚的人,真牛B!

而一心想發財,又沒有門路和經驗者,基本上因為急著開一家餐飲店,急著想當一回老闆的人,一下子又回到了“解放前”。


張廚匠


肯定不能說每個人的餐飲店都虧本,每個人的餐飲店都掙錢了,這個還是要看個人的經營以及項目的受歡迎程度以及門店位置的選擇好壞了,這個不能以偏概全哦。不管哪行哪業,都是有人掙錢有人賠錢的。


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