数数皇帝都爱喝什么茶——弥善说饮茶

茶这一事,可俗可雅,它能入平常百姓家的餐前饭后,也能进天子皇帝的金口御杯。千年以来,饮茶在煎、点、泡中向前发展,人们喝茶的方式不断变化,但在这杯茶中寻找真趣的兴致却从未减弱。

数数皇帝都爱喝什么茶——弥善说饮茶

绿茶嫩叶

今天,弥善君要和大家一起来看一看的便是几位曾经睥睨天下的帝王,怎样爱茶,又爱着怎样的茶?

大艺术家,宋徽宗赵佶

宋徽宗赵佶,一个写字画画比当天子做得更好的艺术家皇帝。自创被后世追捧的“瘦金体”书法,画的花鸟画也与众不同自成“院体”,而在茶事盛行的宋朝,这位皇帝也不甘寂寞,不仅爱喝茶,还洋洋洒洒自己动笔写下了在历史上排的上号的茶书《大观茶论》。

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手抄版 《大观茶论》

而说到宋徽宗在茶中的挚爱,当属白茶

“白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。如玉之在璞,它无与伦也。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中直白地表达着自己对白茶的喜爱,但这种茶曾在历史上失传多年,以至于后人无法理解宋徽宗所提及的白茶长得怎样?

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宋·赵佶 《文会图》 局部

那么究竟被宋徽宗认定为天下第一茶的白茶指的究竟是什么呢?有的人认为是浙江的安吉白茶,有的人则觉得是武夷岩茶的白鸡冠,但也有人认为是福建政和白茶。可直到现在,也并没有充分证据证明究竟属于哪种,具体种类仍是一个谜,这让宋徽宗弄的这盏“白茶”蒙上了一层神秘的面纱。

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白毫

爱试春茗,清圣祖康熙

作为历史上在位期间最长的皇帝,康熙也十分喜爱饮茶,多次巡游更是让他尝遍了天下名茶。

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碧螺春干茶

清代王应奎的《柳南随笔》曾记载这样一件趣事,康熙在南巡来到吴县太湖之际,江苏巡抚宋荦进献地方名茶“吓煞人香”,此茶也正是因香气浓郁而得名。

康熙尝过此茶后连声称好,问茶为何名,一听这名字实在是不雅,便重新起了一个名字,因其产于碧螺峰,外形似青螺,故赐名碧螺春,从此便流传开来。

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清 ·《行乐图轴》 局部

试茗是清朝皇帝传统礼仪活动,在康熙时期尤为重视。每年谷雨前后,也就是春茶采收期间,各地贡茶送到朝廷后会举行“试茗”仪式,由康熙皇帝率先品尝当年新茶。据史料记载,

“每年谷雨前后十日起,定限日期送茶到部(礼部),延期者论处”,朝廷便这样明文规定各产茶布政司必须如此执行,可见康熙对茶叶的重视非同一般。

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碧螺春茶汤

爱下江南,清高宗乾隆

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乾隆作为康熙的孙子,在爱茶方面更是青出于蓝而胜于蓝。民间现在流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。

数数皇帝都爱喝什么茶——弥善说饮茶

清 ·《乾隆雪景行乐图》 局部

其中,最被广为流传的则是乾隆帝与西湖龙井的不解之缘。曾在狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,对龙井茶色翠香郁味浓大加赞赏,于是封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,年年岁岁采制进贡到宫中,御茶园遗址尚存,仍有不少旅客去参观游玩,当然这茶现在是不能再开采了。晚年乾隆退位后仍嗜茶如命,还特意在北海镜清斋内专设“焙茶坞”,专门在那里品尝各地好茶。

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西湖龙井 茶叶舒展



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