要說低脂，粥絕對是上上之選
單純的白粥太過無味，而且營養價值並不是很高
一份好粥，應該清淡而不失味道
雜蔬瘦肉粥
原料: 瘦肉、胡蘿蔔、大米、青菜、香菇、香油、鹽、雞精、料酒、澱粉
做法:
I.大米洗淨，用清水浸泡15分鐘。
2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒，肉切絲備用。
4.肉用澱粉和料酒拌勻。
5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇，煮10分鐘。
6.再放肉絲進去煮5分鐘。
7.最後放青菜，攪拌均勻再煮2分鐘即可。
營養雜蔬粥
原料: 大米、南瓜、香菇、娃娃菜、蔥、香菜、蝦米、醬油、耗油、白芝麻
做法:
1.大米洗淨後放入適量的水燉煮。
2.南瓜去皮切小塊，香菇洗淨切小塊。
3.蝦米稍微用水浸泡一下。
4.娃娃菜洗淨切小塊，蔥切成蔥花，香菜切碎。
5.大米煮開後轉小火煮10分鐘後放入南瓜和香菇再
小火煮10分鐘。
6.將娃娃菜和蝦米放入再維續煮10分鐘。
7.加入耗油、醬油、白芝麻攪拌均勻即可。
皮蛋瘦肉粥
原料: 大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、澱粉、生抽
做法:
1.大米洗淨放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。
2.瘦肉切小丁，加生抽、薑蓉、鹽、少許澱粉拌勻，醃製10分鐘。
3.皮蛋切丁。
4.高壓鍋解壓打開，煮好的大米倒入湯鍋。
5.加醃製好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。
6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調味，滴入香油，吟的時候撒蔥花
板栗紅棗粥
原料: 糯米和大米各半、熟板栗子10多個、紅棗10個
做法:
1、糯米和大米淘洗乾淨，提前放入清水裡浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊。
3、30分鐘後加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
南瓜山藥粥
原料: 小米、南瓜、山藥、枸杞
做法:
1.把小米洗淨。
2.南瓜山藥去皮切成塊。
3.鍋中放水燒開，加入小米，再燒開。
4.轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。
5.加入南瓜和山藥繼續小火燜煮至10分鐘。
6.加入枸杞，關火蓋蓋子用餘溫燜煮片刻即可。
枸杞豬肝瘦肉粥
原料: 枸杞葉、豬肝、瘦肉、粉腸、大米、薑絲、鹽
做法:
1.將瘦肉，粉腸洗淨。
2.將瘦肉，粉腸切好待用。
3.豬肝洗淨切片，用鹽、薑絲、生油醃製半小時。
4.洗 米 入鋼 煮 粥。
5.水開後將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開，文火煮。
6.枸杞菜去梗洗淨待用。
7.待粥煮好後加入豬肝燒開。
8.加入枸杞葉。
9.再燒開的時候加鹽調味就行了。
胡蘿蔔菊花粥
原料: 胡蘿蔔、大米、菊花、白糖、鹽
做法:
1.準備好大米、胡蘿蔔、菊花。
2.菊花用水泡發; 胡蘿蔔洗淨、切小粒。
3.大米洗淨，倒入鍋中: 加入適量冷水，大火煮開，
小火煮10分鐘。
4.倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。
5.加入菊花，煮5分鐘。
6.煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖或者油，鹽食用
潤肺止咳粥
原料: 梨、糯米、粳米、枸杞、水
做法:
1.將構枸杞泡上個10來分鐘，然後清洗乾淨，控幹備用。
2.雪梨清洗乾淨，將壞的切除，並切成小塊。
3.糯米和粳米洗乾淨，注入適量的清水。
4.將處理好的梨也下鍋。
5.高壓鍋設置加壓10分鐘。
6.解壓後，打開鍋蓋，將處理好的枸杞倒下夫，攪拌均勻即可食用。
海鮮粥
原料: 大米、粳米、鮮蝦仁、鴛鴦貝、姜、蔥、黃瓜、鹽、胡椒粉
做法:
1.將冷凍的貝用涼水泡化，清洗幾次。
2.將蝦仁去皮去蝦腸蝦線。
3.兩種米混合洗乾淨。
4.加入適量清水煮。
5.將米煮開。
6.加入姜小火煮粥。
7.當粥變得粘稠時加入鮮貝煮五分鐘。
8.將蝦仁下入鍋中。
9.將切好的黃瓜丁，鹽，胡椒粉下入鍋中煮至斷生，關火即可食用。
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